Uzturvērtība · Zivis un jūras veltes
Kaloriju saturs: Sams (pagatavots)
Pagatavotā samā ir 144 kcal uz 100 g, bet vienā filejā (143 g) ir 206 kcal. Tā kalorijas nāk no olbaltumvielām un taukiem, olbaltumvielām nedaudz pārsvarā, un ogļhidrātu tajā nav. Šie dati attiecas uz audzētu kanāla samu, kas pagatavots, izmantojot sauso karsēšanu, piemēram, cepts cepeškrāsnī vai uz grila, bez pievienotiem taukiem.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 0% · Tauki 47% · Olbaltumvielas 53%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 144 kcal | 18,4 g | 0 g | 7,2 g |
| 1 fileja | 143 g | 206 kcal | 26,4 g | 0 g | 10,3 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 15,7 g | 0 g | 6,1 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 144 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 18,4 g |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| tostarp cukuri | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Tauki | 7,2 g |
| tostarp piesātinātie | 1,6 g |
| Nātrijs | 119 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Jēls sams sver vairāk nekā pagatavots, jo gatavošanas laikā zaudē ūdeni, tāpēc 100 g jēlas zivs ir mazāk kaloriju nekā 100 g pagatavotas.
- Cepot eļļā vai pannā, pievienojas zivs uzsūktās eļļas kalorijas, bet kukurūzas miltu vai miltu panējums pievieno ogļhidrātus un vēl kalorijas.
- Sviests, eļļa vai mērces, ar ko zivi pārziež, cepot cepeškrāsnī vai uz grila, pievieno kalorijas, kas nav iekļautas tīras zivs vērtībās.
- Fileju izmērs ļoti atšķiras, tāpēc liela restorāna porcija var būt krietni lielāka par šeit izmantoto 143 g fileju.
Padomi precīzai uzskaitei
- Nosveriet samu pēc pagatavošanas un ierakstiet to kā pagatavotu vai nosveriet jēlu un izvēlieties jēla produkta ierakstu, lai svars atbilstu ierakstam.
- Panējumu, cepšanas eļļu, sviestu un mērces, piemēram, tartāra mērci, ierakstiet kā atsevišķus produktus.
- BerryFit lietotnē nofotografējiet savu šķīvi, lai ierakstītu maltīti, un pēc tam pielāgojiet porciju nosvērtajam svaram.
Pieraksti Sams (pagatavots) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Sams (pagatavots) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir sama filejā?
Vienā pagatavotā sama filejā (143 g) ir 206 kcal, 26,4 g olbaltumvielu un 10,3 g tauku. Fileju izmēri atšķiras, tāpēc, nosverot savu porciju, iegūsiet visprecīzāko rezultātu.
Cik olbaltumvielu ir samā?
Pagatavotā samā ir 18,4 g olbaltumvielu uz 100 g. 3 oz (85 g) porcijā ir 15,7 g olbaltumvielu.
Vai samā ir ogļhidrāti?
Tīrā pagatavotā samā ir 0 g ogļhidrātu, šķiedrvielu un cukura. Panējums vai mīkla, kā ceptam samam, pievieno ogļhidrātus.
Vai eļļā ceptā samā ir vairāk kaloriju?
Jā. Cepšana eļļā pievieno zivs uzsūktās eļļas kalorijas, bet panējums vēl vairāk, tāpēc eļļā cepts sams ir kaloriskāks par samu, kas pagatavots bez taukiem cepeškrāsnī vai uz grila un satur 144 kcal uz 100 g.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Fish, catfish, channel, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175166); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
