Toiteväärtus · Kala ja mereannid
Säga (küpsetatud): kalorsus
Küpsetatud säga sisaldab 100 g kohta 144 kcal ning üks filee (143 g) 206 kcal. Kalorid tulevad valgust ja rasvast, kusjuures valku on veidi rohkem, ning süsivesikuid sägas ei ole. Need väärtused kehtivad kasvandus-kanalisäga kohta, mis on valmistatud kuival kuumusel, näiteks ahjus või grillil, ilma lisatud rasvata.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 47% · Valgud 53%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 144 kcal | 18,4 g | 0 g | 7,2 g |
| 1 filee | 143 g | 206 kcal | 26,4 g | 0 g | 10,3 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 15,7 g | 0 g | 6,1 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 144 kcal |
|---|---|
| Valgud | 18,4 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 7,2 g |
| millest küllastunud | 1,6 g |
| Naatrium | 119 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Toores säga kaalub rohkem kui küpsetatud säga, sest valmistamisel kaotab kala vett. Seetõttu on 100 g toores kalas vähem kaloreid kui 100 g küpsetatud kalas.
- Fritüüris või pannil praadimine lisab kala imendunud õli kalorid, maisijahust või nisujahust paneering aga lisab süsivesikuid ja veelgi kaloreid.
- Ahjus küpsetamisel või grillimisel peale määritud või, õli ja kastmed lisavad kaloreid, mida tavalise kala väärtused ei sisalda.
- Fileede suurus on väga erinev, nii et suur restoraniportsjon võib olla tublisti suurem kui siin aluseks võetud 143 g filee.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu säga pärast küpsetamist ja logi see küpsetatuna või kaalu see toorelt ja logi toore kalana, et kaal ja kanne omavahel klapiksid.
- Logi paneering, praadimisõli, või ja dipikastmed, näiteks tartarkaste, eraldi.
- BerryFitis tee toidukorra logimiseks taldrikust foto ja muuda seejärel portsjon sinu mõõdetud kaalule vastavaks.
Pane Säga (küpsetatud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Säga (küpsetatud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes sägafilees?
Üks küpsetatud sägafilee (143 g) sisaldab 206 kcal, 26,4 g valku ja 10,3 g rasva. Fileed on erineva suurusega, seega annab kõige täpsema tulemuse oma filee kaalumine.
Kui palju valku on sägas?
Küpsetatud säga sisaldab 100 g kohta 18,4 g valku. 3 oz (85 g) portsjonis on 15,7 g valku.
Kas sägas on süsivesikuid?
Tavalises küpsetatud sägas on 0 g süsivesikuid, kiudaineid ja suhkrut. Paneering või taignakate, nagu praetud säga puhul, lisab süsivesikuid.
Kas praetud säga on kalorsem?
Jah. Praadimine lisab kala imendunud õli kalorid ja paneering veel juurde, nii et praetud säga on kalorsem kui kuival kuumusel valmistatud säga 144 kcal 100 g kohta.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Fish, catfish, channel, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175166); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
