Næringsinnhold · Fisk og sjømat
Kalorier i Malle (tilberedt)
Tilberedt malle har 144 kcal per 100 g, og én filet (143 g) har 206 kcal. Kaloriene kommer fra protein og fett, med protein litt foran, og fisken inneholder ingen karbohydrater. Tallene gjelder oppdrettet kanalmalle tilberedt med tørr varme, for eksempel i ovn eller på grill, uten tilsatt fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 0% · Fett 47% · Protein 53%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 144 kcal | 18,4 g | 0 g | 7,2 g |
| 1 filet | 143 g | 206 kcal | 26,4 g | 0 g | 10,3 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 15,7 g | 0 g | 6,1 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 144 kcal |
|---|---|
| Protein | 18,4 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 7,2 g |
| hvorav mettet fett | 1,6 g |
| Natrium | 119 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Rå malle veier mer enn tilberedt malle fordi fisken mister vann under tilberedningen, så 100 g rå fisk har færre kalorier enn 100 g tilberedt fisk.
- Frityrsteking eller steking i panne tilfører kaloriene fra oljen fisken suger opp, og panering med maismel eller hvetemel gir karbohydrater og flere kalorier.
- Smør, olje eller sauser som pensles på under steking i ovn eller på grill, gir kalorier som ikke er med i verdiene for ren fisk.
- Filetstørrelsen varierer mye, så en stor restaurantporsjon kan være godt over filetene på 143 g som brukes her.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei mallen etter tilberedning og logg den som tilberedt, eller vei den rå og logg den som rå, slik at vekten stemmer med oppføringen.
- Logg panering, stekeolje, smør og dipsauser som remulade som egne matvarer.
- I BerryFit kan du ta et bilde av tallerkenen for å logge måltidet, og deretter justere porsjonen til vekten du har målt.
Registrer Malle (tilberedt) på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Malle (tilberedt) i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en mallefilet?
Én tilberedt mallefilet (143 g) har 206 kcal, 26,4 g protein og 10,3 g fett. Filetene varierer i størrelse, så det mest nøyaktige er å veie din egen.
Hvor mye protein er det i malle?
Tilberedt malle har 18,4 g protein per 100 g. En porsjon på 3 oz (85 g) har 15,7 g protein.
Inneholder malle karbohydrater?
Ren tilberedt malle har 0 g karbohydrater, fiber og sukker. Panering eller røre, som på frityrstekt malle, tilfører karbohydrater.
Har stekt malle flere kalorier?
Ja. Steking tilfører kaloriene fra oljen fisken suger opp, og panering gir enda flere, så stekt malle har flere kalorier enn de 144 kcal per 100 g for malle tilberedt med tørr varme.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Fish, catfish, channel, farmed, cooked, dry heat, FDC ID 175166); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
