영양 정보 · 생선 및 해산물
청어 (익힌 것) 칼로리
익힌 청어는 100g당 203kcal이며, 3 oz(85g) 분량은 173kcal입니다. 탄수화물이 없어 칼로리는 지방과 단백질에서 나오며, 지방이 단백질보다 약간 더 많은 비중을 차지합니다.
칼로리 구성: 탄수화물 0% · 지방 53% · 단백질 47%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 203 kcal | 23 g | 0 g | 11.6 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 19.6 g | 0 g | 9.9 g |
| 필레 1조각 | 143 g | 290 kcal | 32.9 g | 0 g | 16.6 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 203 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 23 g |
| 탄수화물 | 0 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 11.6 g |
| 포화지방 | 2.6 g |
| 나트륨 | 115 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 생청어는 조리하면서 수분이 빠지기 때문에 같은 조각이라도 조리 전 무게가 더 많이 나갑니다. 그래서 익힐수록 g당 칼로리가 높아집니다.
- 기름이나 버터에 튀기거나 팬에 구우면 생선이 흡수한 지방의 칼로리가 더해지지만, 그릴에 굽거나 오븐에 구우면 칼로리가 거의 늘지 않습니다.
- 달콤한 절임액에 절이거나 크림소스에 버무린 청어에는 그냥 익힌 청어에는 없는 당이나 지방이 더해집니다.
- 청어는 기름진 생선으로, 지방 함량이 계절과 어획 지역에 따라 자연스럽게 달라지므로 실제 칼로리는 평균값과 다소 차이가 날 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 청어를 익힌 후에 무게를 재서 익힌 것으로 기록하거나, 생으로 무게를 재서 생것으로 기록하세요. 두 방식을 섞지 마세요.
- 기름, 버터, 소스, 양념은 작은 필레에도 칼로리를 눈에 띄게 더할 수 있으니 따로 기록하세요.
- BerryFit에서 음식 사진을 찍은 뒤, 직접 잰 무게에 맞게 분량을 조정하면 가장 정확하게 기록할 수 있습니다.
청어 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 청어 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
청어 필레 1조각의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 청어 필레 1조각(143g)은 290kcal이며, 단백질 32.9g과 지방 16.6g이 들어 있습니다.
익힌 청어에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 청어에는 100g당 단백질 23g이 들어 있으며, 3 oz(85g) 1회 제공량에는 19.6g이 들어 있습니다.
청어에 탄수화물이 있나요?
없습니다. 양념하지 않고 익힌 청어는 탄수화물, 식이섬유, 당이 모두 0g입니다. 다만 절임 청어나 소스를 곁들인 청어에는 당이 첨가되어 있을 수 있습니다.
청어가 연어보다 칼로리가 높나요?
거의 비슷합니다. 익힌 청어는 100g당 203kcal, 익힌 연어는 206kcal입니다. 익힌 송어는 100g당 190kcal로 조금 더 낮습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175117)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
