영양 정보 · 달걀 및 유제품
페코리노 치즈 칼로리
페코리노 치즈는 100 g당 387 kcal이며, 1 oz(28.4 g) 한 조각은 약 110 kcal입니다. 칼로리의 대부분은 지방(100 g당 26.9 g)에서 나오고, 나머지는 대부분 단백질(31.8 g)이 차지합니다. 탄수화물은 3.6 g으로 매우 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 4% · 지방 63% · 단백질 33%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 387 kcal | 31.8 g | 3.6 g | 26.9 g |
| 1 oz | 28.4 g | 110 kcal | 9 g | 1 g | 7.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 387 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 31.8 g |
| 탄수화물 | 3.6 g |
| 당류 | 0.7 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 26.9 g |
| 포화지방 | 17.1 g |
| 나트륨 | 1,433 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 간 페코리노는 가볍고 폭신해서, 얼마나 곱게 갈았는지와 얼마나 꾹꾹 눌러 담았는지에 따라 한 숟가락의 무게가 예상보다 훨씬 적거나 많을 수 있습니다.
- 페코리노는 파스타나 샐러드 위에 듬뿍 갈아 올리는 경우가 많아, 식탁에서 추가하는 양이 정해진 1회 제공량을 쉽게 넘길 수 있습니다.
- 오래 숙성된 단단한 페코리노는 어리고 부드러운 것보다 수분이 더 많이 빠져 있어, 같은 칼로리가 더 적은 무게에 담겨 있습니다.
- 카초 에 페페 같은 요리는 페코리노에 파스타, 때로는 버터나 오일까지 더해지므로 요리 전체의 칼로리는 치즈만의 칼로리보다 훨씬 높습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 간 페코리노는 숟가락으로 어림잡지 말고 주방 저울로 무게를 재세요. 적은 양도 금방 쌓입니다.
- 치즈는 올려 먹은 파스타나 샐러드와 따로 기록하면 치즈가 차지하는 칼로리를 정확히 알 수 있습니다.
- BerryFit에서 음식 사진을 찍은 뒤, 실제로 갈아 넣은 양에 맞게 치즈 양을 조정하세요.
페코리노 치즈, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 페코리노 치즈을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
페코리노 1 oz의 칼로리는 얼마인가요?
페코리노 1 oz(28.4 g)는 약 110 kcal이며, 단백질 9 g, 지방 7.7 g, 탄수화물 1 g이 들어 있습니다.
페코리노는 단백질이 많은가요?
네, 페코리노는 100 g당 단백질이 31.8 g으로, 무게 기준으로 지방 26.9 g보다 많습니다. 다만 지방은 g당 칼로리가 더 높기 때문에 칼로리는 여전히 지방에서 더 많이 나옵니다.
페코리노가 파르메산보다 칼로리가 높은가요?
거의 비슷합니다. 페코리노는 100 g당 387 kcal, 파르메산은 392 kcal입니다. 어느 쪽으로 기록해도 결과는 비슷하지만, 실제로 사용한 치즈를 선택하세요.
페코리노는 탄수화물이 적은가요?
네, 페코리노는 100 g당 탄수화물이 3.6 g에 불과하며, 당류 0.7 g이 포함되어 있고 식이섬유는 없습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Cheese, romano, FDC ID 171249)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
