栄養成分 · 野菜
わかめ（生）のカロリー
生のわかめのカロリーは100gあたり45kcalで、大さじ2（10g）なら約5kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物9.1g、たんぱく質3g、脂質0.6gを含みます。
100gあたり45kcal
3gたんぱく質
9.1g炭水化物
0.6g脂質
0.5g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 68% · 脂質 10% · たんぱく質 22%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 45 kcal | 3 g | 9.1 g | 0.6 g |
| 大さじ2 | 10 g | 5 kcal | 0.3 g | 0.9 g | 0.1 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 45 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3 g |
| 炭水化物 | 9.1 g |
| うち糖類 | 0.7 g |
| 食物繊維 | 0.5 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 872 mg |
カロリーが変わる要因
- 乾燥わかめは戻したわかめや生わかめよりずっと軽いため、同じ重さで比べると、乾燥わかめのカロリーは生の数値よりはるかに高くなります。
- 海藻サラダにはごま油や砂糖、ドレッシングが使われることが多く、わかめそのものよりも多くのカロリーが加わることがあります。
- ごまなどのトッピングは、少量でも脂質由来のカロリーが加わります。
- 一度に食べる量は少ないことが多いため、わかめだけで食事のカロリーが大きく増えることはほとんどありません。
正確に記録するコツ
- わかめは実際に食べる状態で重さを量り、それに合った項目で記録しましょう。水で戻したものは生または戻したわかめの数値、乾燥したままのものは乾燥わかめの項目を選びます。
- 市販や調理済みの海藻サラダを食べる場合は、ドレッシングや油、ごまを別に記録するか、わかめ単体ではなく海藻サラダの項目を選びましょう。
- BerryFitでは、器の写真を撮ってから量を調整すれば、わかめとドレッシングの両方をしっかりカウントできます。
わかめ（生）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかわかめ（生）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
わかめのカロリーはどれくらいですか？
生のわかめは100gあたり45kcalです。大さじ2（10g）では約5kcalです。
わかめはたんぱく質が多いですか？
わかめのたんぱく質は100gあたり3gなので、主要なたんぱく源とはいえません。カロリーの大部分は炭水化物によるものです。
海藻サラダはわかめ単体よりカロリーが高いですか？
多くの場合、高くなります。海藻サラダはごま油や砂糖、ごまで味付けされていることが多く、わかめ自体のカロリーに上乗せされます。
わかめの脂質はどれくらいですか？
生のわかめの脂質は100gあたり0.6gで、大さじ2では約0.1gです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Seaweed, wakame, raw、FDC ID 170496)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
