ティラピア（加熱）のカロリー

• 加熱したティラピアは水分が抜けるため生より軽くなり、同じ切り身でも加熱後は1gあたりのカロリーが高くなります。
• フライパンで焼いたりソテーしたりすると、使った油やバターのカロリーが加わり、その一部は魚に残ります。
• パン粉や衣をつけると炭水化物が加わるうえ余分な油を吸うため、何もつけずに焼いたりグリルしたりしたティラピアよりカロリーが大幅に高くなることがあります。
• 切り身の大きさはパックや飲食店によって大きく異なるため、1枚が87gより明らかに大きい、または小さい場合があります。

正確に記録するコツ

• ティラピアは加熱後に量って「加熱」として記録するか、生の状態で量って「生」として記録しましょう。両者を混同しないことが大切です。
• ティラピア自体は脂質がとても少ないため、調理油やバター、ソース、衣は別の項目として記録しましょう。
• BerryFitでは、お皿の写真を撮るだけで切り身と付け合わせを記録できます。切り身がいつもより大きい、または小さい場合は量を調整しましょう。