Valeurs nutritionnelles · Poissons et fruits de mer
Calories : Tilapia (cuit)
Le tilapia cuit contient 128 kcal pour 100 g, et un filet (87 g) apporte 111 kcal. L'essentiel de ces calories provient des protéines : 26,2 g de protéines pour 100 g, seulement 2,7 g de lipides et aucun glucide.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 19% · Protéines 81%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 128 kcal | 26,2 g | 0 g | 2,7 g |
| 1 filet | 87 g | 111 kcal | 22,8 g | 0 g | 2,3 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 128 kcal |
|---|---|
| Protéines | 26,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g |
| Sodium | 56 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le tilapia cuit pèse moins que cru, car il perd de l'eau : un même filet contient donc plus de calories par gramme après cuisson qu'avant.
- La cuisson à la poêle ou sautée ajoute les calories de l'huile ou du beurre utilisés, dont une partie reste sur le poisson.
- La panure ou la pâte à frire ajoute des glucides et absorbe davantage d'huile, ce qui peut faire grimper les calories bien au-dessus d'un tilapia simplement cuit au four ou grillé.
- La taille des filets varie beaucoup selon les barquettes et les restaurants : un filet peut être nettement plus gros ou plus petit que 87 g.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez votre tilapia après cuisson et enregistrez-le comme cuit, ou pesez-le cru et enregistrez-le comme cru, mais ne mélangez pas les deux.
- Enregistrez l'huile de cuisson, le beurre, les sauces et la panure séparément, car le tilapia nature contient très peu de matières grasses.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo pour enregistrer le filet et les accompagnements, puis ajustez la portion si votre filet semble plus gros ou plus petit que d'habitude.
Enregistrez Tilapia (cuit) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Tilapia (cuit) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un filet de tilapia ?
Un filet de tilapia cuit (87 g) contient 111 kcal, avec 22,8 g de protéines, 2,3 g de lipides et aucun glucide. Un filet plus gros en apportera proportionnellement davantage.
Combien de protéines contient le tilapia ?
Le tilapia cuit contient 26,2 g de protéines pour 100 g, et un filet de 87 g en apporte 22,8 g. Les protéines fournissent l'essentiel de ses calories.
Le tilapia contient-il des glucides ?
Le tilapia cuit nature contient 0 g de glucides, de fibres et de sucres. Les glucides n'apparaissent que si vous ajoutez une panure, une pâte à frire ou des sauces.
Le tilapia est-il moins calorique que les autres poissons ?
Le tilapia cuit contient 128 kcal pour 100 g, autant que le vivaneau rouge cuit et un peu moins que le poisson-chat cuit, à 144. Le bar cuit est légèrement moins calorique, avec 124 kcal pour 100 g.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Fish, tilapia, cooked, dry heat, FDC ID 175177) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
