栄養成分 · 穀類・パン・パスタ
ライ麦フレークのカロリー
ライ麦フレークのカロリーは100gあたり338kcalです(ライ麦の穀粒の値に基づく)。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物75.9g、たんぱく質(10.3g)と脂質(1.6g)の割合は比較的少なめです。
100gあたり338kcal
10.3gたんぱく質
75.9g炭水化物
1.6g脂質
15.1g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 85% · 脂質 4% · たんぱく質 11%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 338 kcal | 10.3 g | 75.9 g | 1.6 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 338 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 炭水化物 | 75.9 g |
| うち糖類 | 1 g |
| 食物繊維 | 15.1 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| ナトリウム | 2 mg |
カロリーが変わる要因
- 100gあたり338kcalは乾燥状態のフレークの値です。フレークが水分を吸うため、煮たポリッジは同じカロリーでも重量が増えます。
- 水の代わりに牛乳で煮ると、その牛乳の分のカロリーが加わります。
- 甘味料、ナッツバター、ドライフルーツ、バターなどのトッピングや混ぜ込む食材は、フレーク自体よりカロリーが高くなることもあります。
- 目分量で注ぐことが多く、山盛りのスプーン1杯だと思ったより多くのフレークが入りがちです。
正確に記録するコツ
- 調理前に乾燥状態のフレークを量り、その重さで記録しましょう。100gあたりの値と一致します。
- 牛乳や甘味料、トッピングは別々に記録すると、実際にお椀に入っている内容が合計に反映されます。
- BerryFitでいつものライ麦ポリッジをレシピとして保存しておけば、次回から同じ一杯をすばやく記録できます。
ライ麦フレークをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかライ麦フレークを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ライ麦フレーク100gのカロリーは?
ライ麦フレークは乾燥状態で100gあたり338kcalです。これは水や牛乳を加える前の、調理前のフレークの値です。
ライ麦フレークは食物繊維が多い?
ライ麦フレークには100gあたり15.1gの食物繊維が含まれており、穀物としては多い量です。糖質のうち糖類は100gあたりわずか1gです。
ライ麦フレークのたんぱく質量は?
ライ麦フレークのたんぱく質は100gあたり10.3gです。ただしカロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり75.9gです。
ライ麦フレークは全粒粉よりカロリーが高い?
ほぼ同じです。ライ麦フレークは100gあたり338kcal、全粒粉は340kcalです。乾燥した小麦の粒はやや低く、100gあたり327kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Rye grain、FDC ID 168884)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
