Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Fulgi de secară
Fulgii de secară au 338 kcal la 100 g, pe baza valorilor pentru boabele de secară. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați, cu 75,9 g carbohidrați la 100 g, în timp ce proteinele (10,3 g) și grăsimile (1,6 g) au o pondere mai mică.
Caloriile provin din: Carbohidrați 85% · Grăsimi 4% · Proteine 11%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 338 kcal | 10,3 g | 75,9 g | 1,6 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 338 kcal |
|---|---|
| Proteine | 10,3 g |
| Carbohidrați | 75,9 g |
| din care zaharuri | 1 g |
| Fibre | 15,1 g |
| Grăsimi | 1,6 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Cele 338 kcal la 100 g se referă la fulgii uscați, așa că terciul gătit cântărește mai mult pentru aceleași calorii, deoarece fulgii absorb apă.
- Dacă gătești fulgii de secară în lapte în loc de apă, se adaugă caloriile laptelui.
- Toppingurile și ingredientele adăugate, precum îndulcitorii, untul de arahide sau alte creme din nuci, fructele uscate ori untul, pot aduce mai multe calorii decât fulgii înșiși.
- Porțiile sunt adesea turnate din ochi, iar o lingură plină cu vârf poate conține ușor mai mulți fulgi decât ai vrut.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește fulgii uscați înainte de gătire și înregistrează greutatea lor uscată, deoarece aceasta corespunde valorilor la 100 g.
- Înregistrează laptele, îndulcitorii și toppingurile separat, ca totalul să reflecte ce se află de fapt în bol.
- În BerryFit, salvează terciul tău obișnuit de secară ca rețetă, ca să poți înregistra rapid același bol data viitoare.
Înregistrează Fulgi de secară în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Fulgi de secară în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii au 100 g de fulgi de secară?
Fulgii de secară au 338 kcal la 100 g în stare uscată. Valoarea se referă la fulgii negătiți, înainte de a adăuga apă sau lapte.
Fulgii de secară sunt bogați în fibre?
Fulgii de secară conțin 15,1 g fibre la 100 g, o cantitate considerabilă pentru o cereală. Au și doar 1 g de zahăr la 100 g.
Câte proteine au fulgii de secară?
Fulgii de secară oferă 10,3 g proteine la 100 g. Totuși, cele mai multe calorii provin din carbohidrați, cu 75,9 g la 100 g.
Fulgii de secară au mai multe calorii decât făina integrală de grâu?
Sunt foarte asemănători: fulgii de secară au 338 kcal la 100 g, iar făina integrală de grâu are 340. Boabele de grâu uscate au ceva mai puțin, 327 kcal la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Rye grain, FDC ID 168884); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
