পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
রাই ফ্লেক্স-এর ক্যালরি
রাই দানার পুষ্টিমানের ভিত্তিতে, প্রতি 100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে 338 কিলোক্যালরি থাকে। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 75.9 গ্রাম কার্বস, আর প্রোটিন (10.3 গ্রাম) ও ফ্যাট (1.6 গ্রাম) এর তুলনায় কম অংশ জোগায়।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 85% · ফ্যাট 4% · প্রোটিন 11%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 338 কিলোক্যালরি | 10.3 গ্রাম | 75.9 গ্রাম | 1.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 338 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 10.3 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 75.9 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1 গ্রাম |
| ফাইবার | 15.1 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- প্রতি 100 গ্রামে 338 কিলোক্যালরি হিসাবটি শুকনো ফ্লেক্সের জন্য; রান্নার সময় ফ্লেক্স পানি শুষে নেয়, তাই একই ক্যালরিতে রান্না করা পরিজের ওজন বেশি হয়।
- পানির বদলে দুধে রাই ফ্লেক্স রান্না করলে দুধের ক্যালরিও যোগ হয়।
- মিষ্টি, বাদামের বাটার, শুকনো ফল বা মাখনের মতো টপিং ও মিশ্রণ অনেক সময় ফ্লেক্সের চেয়েও বেশি ক্যালরি যোগ করতে পারে।
- অনেকেই আন্দাজে পরিমাণ ঢালেন, আর উপচে পড়া এক স্কুপে সহজেই প্রত্যাশার চেয়ে বেশি ফ্লেক্স চলে আসে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নার আগে শুকনো অবস্থায় ফ্লেক্স ওজন করুন এবং সেই শুকনো ওজনটাই লগ করুন, কারণ প্রতি 100 গ্রামের মানগুলো শুকনো ফ্লেক্সের জন্য।
- দুধ, মিষ্টি ও টপিং আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাটিতে আসলে যা আছে মোট হিসাবে তা-ই দেখা যায়।
- BerryFit-এ আপনার নিয়মিত রাই পরিজটি রেসিপি হিসেবে সেভ করে রাখুন, যাতে পরের বার একই বাটি দ্রুত লগ করতে পারেন।
কয়েক সেকেন্ডেই রাই ফ্লেক্স লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রাই ফ্লেক্স খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে কত ক্যালরি থাকে?
শুকনো অবস্থায় প্রতি 100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে 338 কিলোক্যালরি থাকে। এই হিসাবটি পানি বা দুধ যোগ করার আগে, না-রান্না করা ফ্লেক্সের জন্য।
রাই ফ্লেক্সে কি ফাইবার বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে 15.1 গ্রাম ফাইবার থাকে, যা একটি শস্যের জন্য উল্লেখযোগ্য পরিমাণ। এতে প্রতি 100 গ্রামে চিনি মাত্র 1 গ্রাম।
রাই ফ্লেক্সে কতটা প্রোটিন আছে?
প্রতি 100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে 10.3 গ্রাম প্রোটিন থাকে। তবু এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 75.9 গ্রাম।
রাই ফ্লেক্সে কি আটার চেয়ে বেশি ক্যালরি?
দুটো প্রায় একই রকম: প্রতি 100 গ্রাম রাই ফ্লেক্সে 338 কিলোক্যালরি, আর গমের আটায় 340 কিলোক্যালরি। শুকনো আস্ত গমের দানায় সামান্য কম, প্রতি 100 গ্রামে 327 কিলোক্যালরি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Rye grain, FDC ID 168884); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
