Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Roggenflocken
Roggenflocken haben 338 kcal pro 100 g, basierend auf den Werten für Roggenkorn. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Kohlenhydraten mit 75,9 g pro 100 g, während Eiweiß (10,3 g) und Fett (1,6 g) einen kleineren Anteil ausmachen.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 85% · Fett 4% · Eiweiß 11%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 338 kcal | 10,3 g | 75,9 g | 1,6 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 338 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 75,9 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 15,1 g |
| Fett | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Die 338 kcal pro 100 g gelten für trockene Flocken. Gekochter Brei wiegt bei gleicher Kalorienmenge mehr, weil die Flocken Wasser aufnehmen.
- Wenn du Roggenflocken in Milch statt in Wasser kochst, kommen die Kalorien der Milch hinzu.
- Toppings und Zutaten wie Süßungsmittel, Nussmus, Trockenobst oder Butter können mehr Kalorien liefern als die Flocken selbst.
- Portionen werden oft nach Augenmaß abgefüllt, und ein gehäufter Messlöffel enthält schnell mehr Flocken als gedacht.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Flocken vor dem Kochen trocken ab und trage dieses Trockengewicht ein, da es zu den Werten pro 100 g passt.
- Trage Milch, Süßungsmittel und Toppings als eigene Einträge ein, damit die Summe dem entspricht, was wirklich in deiner Schüssel ist.
- Speichere deinen üblichen Roggenbrei in BerryFit als Rezept, damit du dieselbe Schüssel beim nächsten Mal schnell eintragen kannst.
Roggenflocken in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Roggenflocken, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Roggenflocken?
Roggenflocken haben 338 kcal pro 100 g im trockenen Zustand. Dieser Wert gilt für die ungekochten Flocken, bevor Wasser oder Milch hinzukommt.
Sind Roggenflocken reich an Ballaststoffen?
Roggenflocken enthalten 15,1 g Ballaststoffe pro 100 g, was für ein Getreide eine beachtliche Menge ist. Außerdem haben sie nur 1 g Zucker pro 100 g.
Wie viel Eiweiß steckt in Roggenflocken?
Roggenflocken liefern 10,3 g Eiweiß pro 100 g. Der Großteil ihrer Kalorien stammt dennoch aus Kohlenhydraten mit 75,9 g pro 100 g.
Haben Roggenflocken mehr Kalorien als Weizenvollkornmehl?
Die Werte sind sehr ähnlich: Roggenflocken haben 338 kcal pro 100 g und Weizenvollkornmehl 340. Trockene Weizenkörner liegen mit 327 kcal pro 100 g etwas darunter.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Rye grain, FDC ID 168884); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
