Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Copos de centeno
Los copos de centeno tienen 338 kcal por 100 g, según los valores del grano de centeno. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos, con 75,9 g por 100 g, mientras que la proteína (10,3 g) y la grasa (1,6 g) aportan una parte menor.
Origen de las calorías: Carbohidratos 85% · Grasas 4% · Proteínas 11%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 338 kcal | 10,3 g | 75,9 g | 1,6 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 338 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10,3 g |
| Carbohidratos | 75,9 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | 15,1 g |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las 338 kcal por 100 g corresponden a los copos en seco, así que las gachas cocinadas pesan más con las mismas calorías porque los copos absorben agua.
- Si cocinas los copos de centeno con leche en lugar de agua, se suman las calorías de la leche.
- Los toppings y añadidos como endulzantes, cremas de frutos secos, fruta deshidratada o mantequilla pueden aportar más calorías que los propios copos.
- Las raciones suelen servirse a ojo, y un cacito colmado puede contener fácilmente más copos de los previstos.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa los copos en seco antes de cocinarlos y registra ese peso, ya que coincide con los valores por 100 g.
- Registra la leche, los endulzantes y los toppings por separado para que el total refleje lo que hay realmente en el bol.
- En BerryFit, guarda tus gachas de centeno habituales como receta para registrar el mismo bol rápidamente la próxima vez.
Registra Copos de centeno en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Copos de centeno en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 100 g de copos de centeno?
Los copos de centeno tienen 338 kcal por 100 g en seco. Esa cifra corresponde a los copos sin cocinar, antes de añadir agua o leche.
¿Los copos de centeno tienen mucha fibra?
Los copos de centeno contienen 15,1 g de fibra por 100 g, una cantidad destacable para un cereal. Además, solo tienen 1 g de azúcar por 100 g.
¿Cuánta proteína tienen los copos de centeno?
Los copos de centeno aportan 10,3 g de proteína por 100 g. Aun así, la mayoría de sus calorías procede de los carbohidratos, con 75,9 g por 100 g.
¿Los copos de centeno tienen más calorías que la harina integral de trigo?
Son muy parecidos: los copos de centeno tienen 338 kcal por 100 g y la harina integral de trigo, 340. Los granos de trigo en seco tienen algo menos, 327 kcal por 100 g.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Rye grain, FDC ID 168884); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
