Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Egusi (biji melon)
Egusi (inti biji melon, kering) mengandung 557 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cup (108 g) mengandung 602 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak, yaitu 47,4 g per 100 g, ditambah protein yang cukup tinggi sebesar 28,3 g dan karbohidrat 15,3 g.
Sumber kalori: Karbo 10% · Lemak 71% · Protein 19%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 557 kkal | 28,3 g | 15,3 g | 47,4 g |
| 1 cup | 108 g | 602 kkal | 30,6 g | 16,5 g | 51,2 g |
| 1 oz | 28,4 g | 158 kkal | 8 g | 4,3 g | 13,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 557 kkal |
|---|---|
| Protein | 28,3 g |
| Karbohidrat | 15,3 g |
| Lemak | 47,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 9,8 g |
| Natrium | 99 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Egusi yang sudah digiling memiliki berat per cup yang berbeda dari biji utuh, sehingga takaran cup bisa sangat bervariasi dari satu batch ke batch lainnya.
- Sup egusi biasanya memakai minyak sawit atau minyak goreng lain, yang menambah kalori tersendiri di luar kalori bijinya.
- Daging, ikan, dan kaldu blok yang ditambahkan ke sup egusi mengubah total kalori dan protein hidangan jauh melebihi bijinya saja.
- Menyangrai biji memang mengurangi sedikit kadar air, tetapi tidak banyak mengubah kalori per gramnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang egusi kering sebelum digiling atau dimasak, karena timbangan dapur jauh lebih akurat daripada cup untuk biji yang padat kalori.
- Saat mencatat sup egusi, masukkan biji, minyak, daging atau ikan, dan sayuran sebagai bahan terpisah, lalu bagi dengan jumlah porsi yang disajikan.
- Di BerryFit, kamu bisa menyimpan sup egusi sebagai resep sekali saja, sehingga mangkuk berikutnya cepat dicatat per porsi.
Catat Egusi (biji melon) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Egusi (biji melon) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 1 oz egusi?
1 oz (28,4 g) inti biji egusi kering mengandung 158 kkal, dengan 8 g protein, 4,3 g karbohidrat, dan 13,5 g lemak.
Apakah egusi tinggi protein?
Egusi mengandung 28,3 g protein per 100 g, cukup tinggi untuk ukuran biji-bijian, meskipun lemak tetap menjadi sumber kalori utamanya dengan 47,4 g per 100 g.
Bagaimana perbandingan egusi dengan biji-bijian dan kacang lain?
Dengan 557 kkal per 100 g, egusi hampir setara dengan biji labu (559) dan kacang mete (553), serta sedikit lebih rendah daripada almon (579) dan wijen (573).
Apakah kalori sup egusi sama dengan biji egusi?
Tidak. Sup egusi menggabungkan biji dengan minyak, daging atau ikan, dan sayuran, sehingga kalorinya bergantung pada resep dan ukuran porsi. Catat setiap bahan untuk mendapatkan total yang akurat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Seeds, watermelon seed kernels, dried, FDC ID 169407); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
