पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
एगुसी (खरबूजे के बीज) में कैलोरी
एगुसी (सूखे खरबूजे के बीजों की गिरी) में प्रति 100 ग्राम 557 कैलोरी होती हैं, और 1 कप (108 ग्राम) में 602 कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 47.4 ग्राम है। साथ ही इसमें अच्छा-ख़ासा 28.3 ग्राम प्रोटीन और 15.3 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 10% · फ़ैट 71% · प्रोटीन 19%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 557 किलो कैलोरी | 28.3 ग्राम | 15.3 ग्राम | 47.4 ग्राम |
| 1 कप | 108 ग्राम | 602 किलो कैलोरी | 30.6 ग्राम | 16.5 ग्राम | 51.2 ग्राम |
| 1 औंस | 28.4 ग्राम | 158 किलो कैलोरी | 8 ग्राम | 4.3 ग्राम | 13.5 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 557 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 28.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.3 ग्राम |
| फ़ैट | 47.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 9.8 ग्राम |
| सोडियम | 99 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पिसी हुई एगुसी का एक कप साबुत बीजों के कप से अलग वज़न का होता है, इसलिए कप से नापने पर हर बार मात्रा काफ़ी बदल सकती है।
- एगुसी सूप में आमतौर पर पाम ऑयल या कोई और खाना पकाने का तेल डाला जाता है, जो बीजों के ऊपर अपनी अलग कैलोरी जोड़ता है।
- एगुसी सूप में डाला गया मीट, मछली और स्टॉक क्यूब डिश की कुल कैलोरी और प्रोटीन को सिर्फ़ बीजों की तुलना में काफ़ी बदल देते हैं।
- बीजों को भूनने से थोड़ी नमी निकल जाती है, लेकिन प्रति ग्राम उनकी कैलोरी में कोई ख़ास फ़र्क़ नहीं पड़ता।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सूखी एगुसी को पीसने या पकाने से पहले तौल लें, क्योंकि इतने कैलोरी-भरपूर बीज के लिए किचन स्केल कप से कहीं ज़्यादा भरोसेमंद है।
- एगुसी सूप लॉग करते समय बीज, तेल, मीट या मछली और सब्ज़ियों को अलग-अलग सामग्री के रूप में दर्ज करें, फिर परोसे गए हिस्सों की संख्या से भाग दें।
- BerryFit में आप अपने एगुसी सूप को एक बार रेसिपी के रूप में सेव कर सकते हैं, ताकि आगे हर कटोरी को हिस्से के हिसाब से जल्दी लॉग किया जा सके।
एगुसी (खरबूजे के बीज) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में एगुसी (खरबूजे के बीज) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 औंस एगुसी में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक औंस (28.4 ग्राम) सूखी एगुसी गिरी में 158 कैलोरी होती हैं, साथ में 8 ग्राम प्रोटीन, 4.3 ग्राम कार्ब्स और 13.5 ग्राम फैट।
क्या एगुसी में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
एगुसी में प्रति 100 ग्राम 28.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो किसी बीज के लिए काफ़ी ज़्यादा है, हालाँकि इसकी कैलोरी का मुख्य स्रोत अब भी फैट ही है, जो प्रति 100 ग्राम 47.4 ग्राम है।
एगुसी की तुलना दूसरे बीजों और मेवों से कैसी है?
प्रति 100 ग्राम 557 कैलोरी के साथ एगुसी कद्दू के बीज (559) और काजू (553) के बहुत क़रीब है, और बादाम (579) व तिल (573) से थोड़ी कम है।
क्या एगुसी सूप में उतनी ही कैलोरी होती हैं जितनी एगुसी बीजों में?
नहीं, एगुसी सूप में बीजों के साथ तेल, मीट या मछली और सब्ज़ियाँ मिली होती हैं, इसलिए इसकी कैलोरी रेसिपी और हिस्से के आकार पर निर्भर करती हैं। सही कुल मात्रा पाने के लिए हर सामग्री को लॉग करें।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Seeds, watermelon seed kernels, dried, FDC ID 169407) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
