Nutriční hodnoty · Luštěniny, ořechy a semínka
Kalorie: Egusi (melounová semínka)
Egusi (sušená jádra melounových semínek) má 557 kcal na 100 g a porce 1 hrnek (108 g) obsahuje 602 kcal. Většina energie pochází z tuku, kterého je 47,4 g na 100 g. K tomu přidává slušných 28,3 g bílkovin a 15,3 g sacharidů.
Původ kalorií: Sacharidy 10% · Tuky 71% · Bílkoviny 19%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 557 kcal | 28,3 g | 15,3 g | 47,4 g |
| 1 hrnek | 108 g | 602 kcal | 30,6 g | 16,5 g | 51,2 g |
| 1 unce | 28,4 g | 158 kcal | 8 g | 4,3 g | 13,5 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 557 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,3 g |
| Sacharidy | 15,3 g |
| Tuky | 47,4 g |
| z toho nasycené | 9,8 g |
| Sodík | 99 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Mleté egusi má v hrnku jinou hmotnost než celá semínka, takže odměřování hrnkem se může mezi jednotlivými várkami dost lišit.
- Polévka egusi se obvykle vaří s palmovým nebo jiným olejem, který k semínkům přidává další kalorie.
- Maso, ryba a bujónové kostky přidané do polévky egusi výrazně mění celkové kalorie i obsah bílkovin pokrmu oproti samotným semínkům.
- Opražením semínka ztratí trochu vody, jejich kalorie na gram se ale výrazně nezmění.
Tipy pro přesné zapisování
- Suché egusi si zvažte před mletím nebo vařením. U takto kalorických semínek je kuchyňská váha mnohem spolehlivější než hrnek.
- Při zapisování polévky egusi zadejte semínka, olej, maso nebo rybu a zeleninu jako samostatné suroviny a pak celek vydělte počtem porcí.
- V BerryFitu si polévku egusi stačí jednou uložit jako recept a další misky pak zapíšete rychle podle porcí.
Zapište Egusi (melounová semínka) během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Egusi (melounová semínka) v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 unce egusi?
Jedna unce (28,4 g) sušených jader egusi má 158 kcal, 8 g bílkovin, 4,3 g sacharidů a 13,5 g tuku.
Obsahuje egusi hodně bílkovin?
Egusi má 28,3 g bílkovin na 100 g, což je na semínka hodně. Hlavním zdrojem energie je ale stále tuk se 47,4 g na 100 g.
Jak si egusi stojí ve srovnání s jinými semínky a ořechy?
S 557 kcal na 100 g má egusi velmi blízko k dýňovým semínkům (559) a kešu (553) a je o něco méně kalorické než mandle (579) a sezam (573).
Má polévka egusi stejně kalorií jako semínka egusi?
Nemá. Polévka egusi kombinuje semínka s olejem, masem nebo rybou a zeleninou, takže její kalorie závisí na receptu a velikosti porce. Pro přesný součet zapište každou surovinu zvlášť.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Seeds, watermelon seed kernels, dried, FDC ID 169407); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
