Næringargildi · Korn, brauð og pasta
Hitaeiningar í Klístrað hrísgrjónamjöl
Klístrað hrísgrjónamjöl inniheldur 366 kkal í 100 g og 1 bolli (158 g) inniheldur 578 kkal. Nær allar hitaeiningarnar koma úr kolvetnum, en í 100 g eru 80,1 g af kolvetnum á móti 6 g af próteini og 1,4 g af fitu.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 90% · Fita 4% · Prótein 6%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 366 kkal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 bolli | 158 g | 578 kkal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 366 kkal |
|---|---|
| Prótein | 6 g |
| Kolvetni | 80,1 g |
| þar af sykur | 0,1 g |
| Trefjar | 2,4 g |
| Fita | 1,4 g |
| þar af mettuð | 0,4 g |
| Natríum | 0 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Heildarhitaeiningarnar breytast ekki þegar mjölinu er blandað við vatn, en tilbúna deigið eða mochi-ið vegur meira og inniheldur því færri hitaeiningar í hverju grammi en þurrt mjölið.
- Fyllingar og hjúpar á borð við sætt baunamauk, sesammauk, jarðhnetur eða sykur geta bætt miklu við hitaeiningarnar úr mjölinu sjálfu.
- Þegar hrísgrjónakúlur eða -kökur eru steiktar bætast við hitaeiningarnar úr olíunni sem þær draga í sig, en suða eða gufusuða bætir engu við.
- Þegar mjöli er mokað upp með bolla getur það þjappast mismikið, svo raunverulegt magn í bolla er oft annað en staðlaða þyngdin.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu þurrt mjölið fyrir eldun og skráðu það magn, deildu síðan með fjölda bita eða skammta sem þú gerir.
- Skráðu fyllingar, síróp, sykur og steikingarolíu sem sérliði svo ekkert gleymist.
- Ef þú gerir sömu uppskrift oft skaltu vista hana sem eigin uppskrift í BerryFit svo hver skammtur sé alltaf skráður á sama hátt.
Skráðu Klístrað hrísgrjónamjöl á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Klístrað hrísgrjónamjöl í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í 1 bolla af klístruðu hrísgrjónamjöli?
Einn bolli (158 g) af klístruðu hrísgrjónamjöli inniheldur 578 kkal, 126,6 g af kolvetnum, 9,4 g af próteini og 2,2 g af fitu.
Er klístrað hrísgrjónamjöl hitaeiningaríkara en venjulegt hrísgrjónamjöl?
Hér eru báðar tegundir skráðar með 366 kkal í 100 g, svo þær eru í raun eins við skráningu. Þrátt fyrir enska heitið „glutinous“ inniheldur mjölið ekkert glúten; heitið vísar til klístraðrar áferðarinnar.
Hvað er mikið prótein í klístruðu hrísgrjónamjöli?
Klístrað hrísgrjónamjöl inniheldur 6 g af próteini í 100 g, svo það er fyrst og fremst kolvetnafæða.
Hvernig er klístrað hrísgrjónamjöl í samanburði við annað mjöl og korn?
Með 366 kkal í 100 g er það nálægt semolínu með 360, polentu með 370 og höfrum með 379, svo flest þurrt kornmjöl er á svipuðu bili.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
