Nutritivne vrijednosti · Žitarice, kruh i tjestenina
Kalorije: Brašno od ljepljive riže
Brašno od ljepljive riže ima 366 kcal na 100 g, a 1 šalica (158 g) ima 578 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata: 100 g sadrži 80,1 g ugljikohidrata, a tek 6 g proteina i 1,4 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 90% · Masti 4% · Proteini 6%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 šalica | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 366 kcal |
|---|---|
| Proteini | 6 g |
| Ugljikohidrati | 80,1 g |
| od čega šećeri | 0,1 g |
| Vlakna | 2,4 g |
| Masti | 1,4 g |
| od čega zasićene | 0,4 g |
| Natrij | 0 mg |
Što utječe na kalorije
- Ukupne kalorije ostaju iste kad se brašno pomiješa s vodom, ali gotovo tijesto ili mochi teže više, pa po gramu imaju manje kalorija od suhog brašna.
- Punjenja i premazi poput slatke paste od graha, sezamove paste, kikirikija ili šećera mogu znatno povećati kalorije uz samo brašno.
- Prženjem kuglica ili kolačića od ljepljive riže dodaju se kalorije upijenog ulja, dok kuhanje ili kuhanje na pari ne dodaje ništa.
- Kad brašno zahvaćate šalicom, ono može biti više ili manje zbijeno, pa se stvarna količina u šalici često razlikuje od standardne težine.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite suho brašno prije kuhanja i unesite tu količinu, a zatim je podijelite s brojem komada ili porcija koje napravite.
- Punjenja, sirupe, šećer i ulje za prženje unesite kao zasebne stavke da ih ne biste izostavili.
- Ako recept često pripremate, spremite ga kao vlastiti recept u BerryFitu kako bi se svaka porcija svaki put unijela na isti način.
Zabilježite Brašno od ljepljive riže u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Brašno od ljepljive riže u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 1 šalica brašna od ljepljive riže?
Jedna šalica (158 g) brašna od ljepljive riže ima 578 kcal, uz 126,6 g ugljikohidrata, 9,4 g proteina i 2,2 g masti.
Ima li brašno od ljepljive riže više kalorija od običnog rižinog brašna?
Na 100 g oba ovdje imaju 366 kcal, pa su za unos praktički jednaka. Unatoč engleskom nazivu „glutinous”, brašno od ljepljive riže ne sadrži gluten; naziv se odnosi na njegovu ljepljivu teksturu.
Koliko proteina ima brašno od ljepljive riže?
Brašno od ljepljive riže ima 6 g proteina na 100 g, pa je ponajprije izvor ugljikohidrata.
Kakvo je brašno od ljepljive riže u usporedbi s drugim brašnima i žitaricama?
Sa 366 kcal na 100 g blizu je pšenične krupice (360), palente (370) i zobi (379), pa je većina suhih brašna od žitarica u sličnom rasponu.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
