Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Harina de arroz glutinoso
La harina de arroz glutinoso tiene 366 kcal por cada 100 g, y 1 taza (158 g) aporta 578 kcal. Casi todas esas calorías proceden de los carbohidratos: 80.1 g por cada 100 g, frente a 6 g de proteína y 1.4 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 90% · Grasas 4% · Proteínas 6%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 taza | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 366 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 80,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Sodio | 0 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las calorías totales no cambian al mezclar la harina con agua, pero la masa o el mochi terminados pesan más, así que tienen menos calorías por gramo que la harina seca.
- Los rellenos y coberturas, como la pasta de judía dulce, la pasta de sésamo, los cacahuetes o el azúcar, pueden sumar muchas calorías a las de la propia harina.
- Freír las bolitas o pasteles de arroz glutinoso añade las calorías del aceite que absorben, mientras que hervirlos o cocinarlos al vapor no añade ninguna.
- Al llenar la taza con la harina, esta puede quedar más o menos compacta, por lo que la cantidad real suele diferir del peso estándar.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la harina en seco antes de cocinar y registra esa cantidad; después divídela entre el número de piezas o raciones que prepares.
- Registra los rellenos, siropes, azúcar y aceite de fritura por separado para no olvidarte de ellos.
- Si preparas una receta a menudo, guárdala como receta personalizada en BerryFit para registrar cada ración siempre igual.
Registra Harina de arroz glutinoso en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Harina de arroz glutinoso en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de harina de arroz glutinoso?
Una taza (158 g) de harina de arroz glutinoso tiene 578 kcal, con 126.6 g de carbohidratos, 9.4 g de proteína y 2.2 g de grasa.
¿La harina de arroz glutinoso tiene más calorías que la harina de arroz normal?
Aquí ambas figuran con 366 kcal por cada 100 g, así que a efectos de registro son prácticamente iguales. A pesar de su nombre, la harina de arroz glutinoso no contiene gluten: «glutinoso» hace referencia a su textura pegajosa.
¿Cuánta proteína tiene la harina de arroz glutinoso?
La harina de arroz glutinoso tiene 6 g de proteína por cada 100 g, por lo que es sobre todo un alimento rico en carbohidratos.
¿Cómo se compara la harina de arroz glutinoso con otras harinas y cereales?
Con 366 kcal por cada 100 g, está cerca de la sémola (360), la polenta (370) y la avena (379), así que la mayoría de las harinas de cereales secas se mueven en un rango similar.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
