Nutriční hodnoty · Obiloviny, pečivo a těstoviny
Kalorie: Lepkavá rýžová mouka
Lepkavá rýžová mouka má 366 kcal na 100 g a 1 hrnek (158 g) obsahuje 578 kcal. Téměř všechny tyto kalorie pocházejí ze sacharidů: na 100 g připadá 80,1 g sacharidů, zatímco bílkovin je jen 6 g a tuku 1,4 g.
Původ kalorií: Sacharidy 90% · Tuky 4% · Bílkoviny 6%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 366 kcal | 6 g | 80,1 g | 1,4 g |
| 1 hrnek | 158 g | 578 kcal | 9,4 g | 126,6 g | 2,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 366 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 80,1 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | 2,4 g |
| Tuky | 1,4 g |
| z toho nasycené | 0,4 g |
| Sodík | 0 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Celkový počet kalorií se po smíchání mouky s vodou nemění, ale hotové těsto nebo mochi váží víc, takže má na gram méně kalorií než suchá mouka.
- Náplně a posypy, jako je sladká fazolová pasta, sezamová pasta, arašídy nebo cukr, mohou k samotné mouce přidat spoustu kalorií.
- Smažením knedlíčků nebo placek z lepkavé rýže přibudou kalorie z oleje, který nasají, kdežto vaření ve vodě nebo v páře žádné nepřidává.
- Při nabírání hrnkem se mouka může natlačit více či méně, takže skutečné množství v hrnku se často liší od standardní hmotnosti.
Tipy pro přesné zapisování
- Suchou mouku před přípravou zvažte, zapište toto množství a pak ho vydělte počtem kousků nebo porcí, které připravíte.
- Náplně, sirupy, cukr i olej na smažení zapisujte jako samostatné položky, ať na ně nezapomenete.
- Pokud nějaký recept připravujete často, uložte si ho v BerryFitu jako vlastní recept, abyste každou porci zapisovali pokaždé stejně.
Zapište Lepkavá rýžová mouka během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Lepkavá rýžová mouka v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 hrnek lepkavé rýžové mouky?
Jeden hrnek (158 g) lepkavé rýžové mouky má 578 kcal, 126,6 g sacharidů, 9,4 g bílkovin a 2,2 g tuku.
Má lepkavá rýžová mouka víc kalorií než běžná rýžová mouka?
Na 100 g jsou zde obě uvedeny s hodnotou 366 kcal, takže pro zapisování jsou prakticky stejné. Navzdory názvu lepkavá rýžová mouka neobsahuje lepek; slovo „lepkavá“ označuje její lepivou konzistenci.
Kolik bílkovin obsahuje lepkavá rýžová mouka?
Lepkavá rýžová mouka obsahuje 6 g bílkovin na 100 g, jde tedy především o sacharidovou potravinu.
Jak si lepkavá rýžová mouka stojí ve srovnání s jinými moukami a obilninami?
S 366 kcal na 100 g se blíží krupici s 360 kcal, polentě se 370 kcal a ovesným vločkám s 379 kcal, takže většina suchých obilných mouk se pohybuje v podobném rozmezí.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Rice flour, white, unenriched, FDC ID 169714); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
