Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Kailan (matang)
Kailan matang mengandung 22 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir kailan matang (88 g) mengandung 19 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 3,8 g per 100 g, yang sebagian besar berupa serat (2,5 g), dengan sedikit protein dan lemak.
Sumber kalori: Karbo 59% · Lemak 24% · Protein 17%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 22 kkal | 1,1 g | 3,8 g | 0,7 g |
| 1 cangkir, matang | 88 g | 19 kkal | 1 g | 3,4 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 22 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbohidrat | 3,8 g |
| termasuk gula | 0,8 g |
| Serat | 2,5 g |
| Lemak | 0,7 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 7 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Kailan sering ditumis atau disiram minyak, dan minyak goreng apa pun menambah kalori di luar kalori sayurnya sendiri.
- Saus tiram, saus bawang putih, dan saus mengilap lain yang umum di versi restoran menambah kalori, gula, dan natrium yang tidak ada pada kailan polos.
- Sayuran hijau yang dimasak kehilangan air dan menyusut, jadi satu cangkir kailan matang berisi lebih banyak sayur daripada satu cangkir kailan mentah. Ini mengubah kalori per cangkir, tetapi tidak mengubah kalori per gram makanan yang sama.
- Porsi restoran bisa jauh lebih besar dari satu cangkir, jadi ukuran porsi lebih berpengaruh daripada kalori kailan yang memang rendah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kailan setelah dimasak dan catat sebagai kailan matang agar angkanya sesuai dengan yang benar-benar kamu makan.
- Catat minyak goreng dan saus sebagai item terpisah, karena biasanya kalorinya lebih besar daripada kailan itu sendiri.
- Foto piringmu di BerryFit untuk mencatat kailan beserta sausnya sekaligus, lalu sesuaikan porsinya jika perlu.
Catat Kailan (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Kailan (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir kailan matang?
Satu porsi 1 cangkir kailan matang (88 g) mengandung 19 kkal, dengan 1 g protein, 3,4 g karbohidrat, dan 0,6 g lemak.
Apakah kailan tinggi protein?
Tidak terlalu. Kailan matang mengandung 1,1 g protein per 100 g, jadi sebagian besar kalorinya yang sedikit itu berasal dari karbohidrat.
Berapa karbohidrat dalam kailan matang?
Kailan matang mengandung 3,8 g karbohidrat per 100 g, termasuk 2,5 g serat dan 0,8 g gula.
Bagaimana perbandingan kailan dengan sayuran hijau lain?
Sangat mirip: kailan matang mengandung 22 kkal per 100 g, sama dengan brokoli rabe dan jamur, serta mendekati bayam (23 kkal) dan asparagus (20 kkal).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Broccoli, chinese, cooked, FDC ID 169392); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
