Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Daun anggur (kalengan)
Daun anggur kalengan mengandung 69 kkal per 100 g, dan satu lembar daun (4 g) mengandung sekitar 3 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 11,7 g per 100 g, dan sebagian besar karbohidrat tersebut berupa serat (9,9 g).
Sumber kalori: Karbo 57% · Lemak 22% · Protein 21%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 69 kkal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 lembar | 4 g | 3 kkal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 69 kkal |
|---|---|
| Protein | 4,3 g |
| Karbohidrat | 11,7 g |
| Serat | 9,9 g |
| Lemak | 2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,3 g |
| Natrium | 2.853 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Daunnya sendiri hanya menyumbang sedikit kalori, jadi sebagian besar kalori daun anggur isi berasal dari isiannya, seperti nasi, daging, atau kacang pinus.
- Minyak zaitun yang dipakai saat memasak atau disiramkan di atas dolma menambah kalori dari minyak itu sendiri, yang bisa dengan mudah melebihi kalori daunnya.
- Daun kalengan dikemas dalam air garam. Membilas atau meniriskannya memang menghilangkan cairan berlebih, tetapi tidak banyak mengubah kalorinya.
- Ukuran daun berbeda-beda, sehingga berat sebenarnya tiap lembar, beserta kalorinya, bisa sedikit lebih tinggi atau lebih rendah dari rata-rata 4 g.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Jika kamu mencatat daun polos, hitung jumlah lembarnya atau timbang setelah ditiriskan, dengan patokan sekitar 4 g per lembar.
- Untuk daun anggur isi, catat daun, isian, dan minyak sebagai bahan terpisah, atau pilih entri dolma, bukan daun anggur polos.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret piring dolma lalu menyesuaikan porsinya agar isian dan minyaknya ikut terhitung.
Catat Daun anggur (kalengan) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daun anggur (kalengan) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu lembar daun anggur?
Satu lembar daun anggur kalengan (4 g) mengandung sekitar 3 kkal, dengan 0,2 g protein, 0,5 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Apakah daun anggur tinggi serat?
Ya, daun anggur kalengan mengandung 9,9 g serat per 100 g, yang merupakan sebagian besar dari total 11,7 g karbohidratnya.
Mengapa daun anggur isi lebih tinggi kalori daripada daun polos?
Isiannya, biasanya nasi dan terkadang daging, ditambah minyak zaitun yang dipakai saat memasak, menyumbang kalori jauh lebih banyak daripada daunnya. Catat bahan-bahan tersebut secara terpisah agar hitungannya akurat.
Berapa kandungan protein dalam daun anggur?
Daun anggur kalengan mengandung 4,3 g protein per 100 g, atau sekitar 0,2 g per lembar.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
