Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Jahe
Jahe segar mengandung 80 kkal per 100 g, dan satu sajian 1 sdt (2 g) mengandung sekitar 2 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 17,8 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan dengan 1,8 g protein dan 0,8 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 83% · Lemak 8% · Protein 9%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 80 kkal | 1,8 g | 17,8 g | 0,8 g |
| 1 sdt | 2 g | 2 kkal | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 5 iris (diameter 1") | 11 g | 9 kkal | 0,2 g | 2 g | 0,1 g |
| 1/4 cangkir, diiris | 24 g | 19 kkal | 0,4 g | 4,3 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 80 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,8 g |
| Karbohidrat | 17,8 g |
| termasuk gula | 1,7 g |
| Serat | 2 g |
| Lemak | 0,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 13 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Karena jahe biasanya dipakai dalam jumlah sedikit, porsi yang benar-benar Anda makan jauh lebih berpengaruh daripada kalori per 100 g.
- Jahe bubuk atau jahe kering sudah kehilangan sebagian besar kandungan airnya, sehingga per gramnya lebih padat kalori dibandingkan jahe segar.
- Manisan jahe atau jahe kristal dilapisi gula, sehingga kalorinya jauh lebih tinggi dibandingkan jahe segar biasa.
- Jahe yang dimasak dalam tumisan atau saus sering disertai minyak, gula, atau bahan lain yang menambah kalori lebih banyak daripada jahenya sendiri.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Untuk jahe parut atau cincang, takaran sendok teh sudah cukup akurat; untuk jumlah yang lebih banyak, seperti irisan untuk wedang atau jus, timbang jahe yang sudah dikupas.
- Catat jahe segar sebagai jahe mentah, dan pilih entri terpisah jika Anda memakai jahe bubuk, acar jahe, atau manisan jahe, karena kalorinya berbeda.
- Di BerryFit, catat minyak, gula, atau madu dalam masakan atau minuman jahe Anda secara terpisah, karena bahan-bahan tersebut biasanya menyumbang kalori lebih banyak daripada jahenya.
Catat Jahe dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Jahe di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok teh jahe segar?
Satu sajian 1 sdt jahe segar (2 g) mengandung sekitar 2 kkal dan 0,4 g karbohidrat. Jahe hanya menambah sangat sedikit kalori pada total makanan Anda.
Berapa kandungan karbohidrat dalam jahe?
Jahe segar mengandung 17,8 g karbohidrat per 100 g, termasuk 2 g serat dan 1,7 g gula. Sebanyak 1/4 cangkir jahe iris (24 g) mengandung 4,3 g karbohidrat.
Apakah wedang jahe mengandung kalori?
Jahe yang diseduh dengan air hanya menambah sedikit kalori, karena Anda hanya memakan sedikit atau sama sekali tidak memakan jahenya. Madu, gula, atau susu yang ditambahkan ke dalam minuman akan menambah kalori lebih banyak.
Apakah jahe tinggi protein atau lemak?
Tidak. Jahe segar mengandung 1,8 g protein dan 0,8 g lemak per 100 g, sehingga sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Ginger root, raw, FDC ID 169231); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
