Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Barley (matang)
Barley sosoh (pearled barley) yang sudah dimasak mengandung 123 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir matang (157 g) mengandung 193 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 28,2 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan hanya 2,3 g protein dan 0,4 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 90% · Lemak 3% · Protein 7%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 123 kkal | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| 1 cangkir, matang | 157 g | 193 kkal | 3,5 g | 44,3 g | 0,7 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 123 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,3 g |
| Karbohidrat | 28,2 g |
| termasuk gula | 0,3 g |
| Serat | 3,8 g |
| Lemak | 0,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 3 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Barley kering menyerap banyak air saat dimasak, sehingga jumlah yang sama jika ditimbang kering memiliki kalori per gram jauh lebih tinggi dibandingkan setelah matang.
- Mentega, minyak, atau kaldu yang ditambahkan saat atau setelah memasak akan menambah kalori di luar barley itu sendiri.
- Lama memasak dan banyaknya air yang terserap memengaruhi beratnya, sehingga barley yang lebih lembek dan berair memiliki kalori per gram sedikit lebih rendah.
- Barley sosoh sudah dibuang lapisan kulit arinya, sehingga barley utuh (hulled barley) adalah makanan yang berbeda dan sebaiknya dicatat terpisah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang barley setelah dimasak lalu catat sebagai matang, atau timbang dalam keadaan kering lalu catat sebagai kering, tetapi jangan dicampur.
- Catat mentega, minyak, keju, atau saus yang ditambahkan sebagai item terpisah, karena barley tawar sangat rendah lemak.
- Di BerryFit, foto mangkuk barley atau sup barley kamu, lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang benar-benar kamu timbang atau sajikan.
Catat Barley (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Barley (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir barley matang?
Satu porsi 1 cangkir barley sosoh matang (157 g) mengandung 193 kkal, dengan 44,3 g karbohidrat, 3,5 g protein, dan 0,7 g lemak.
Apakah kalori barley lebih tinggi daripada nasi?
Per 100 g matang, barley sosoh mengandung 123 kkal dan nasi putih 130 kkal, jadi keduanya cukup mirip. Berdasarkan berat, barley sedikit lebih rendah.
Berapa kandungan serat dalam barley matang?
Barley sosoh matang mengandung 3,8 g serat per 100 g, serta 0,3 g gula.
Berapa kandungan protein dalam barley matang?
Barley sosoh matang mengandung 2,3 g protein per 100 g, atau 3,5 g per cangkir matang, sehingga barley terutama merupakan sumber karbohidrat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
