Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Talas (matang)
Talas matang mengandung 142 kkal per 100 g, dan 1 cangkir talas iris (132 g) mengandung 187 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 34,6 g karbohidrat per 100 g, dengan protein hanya 0,5 g dan lemak 0,1 g.
Sumber kalori: Karbo 98% · Lemak 1% · Protein 1%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 142 kkal | 0,5 g | 34,6 g | 0,1 g |
| 1 cangkir, diiris | 132 g | 187 kkal | 0,7 g | 45,7 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 142 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Karbohidrat | 34,6 g |
| termasuk gula | 0,5 g |
| Serat | 5,1 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 15 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Berat talas mentah dan matang berbeda karena proses memasak mengubah kadar airnya, jadi pastikan berat yang kamu catat sesuai dengan bentuk talas saat ditimbang.
- Menggoreng talas, seperti keripik talas atau talas goreng tepung, menambah kalori dari minyak yang terserap.
- Hidangan yang memakai santan, mentega, atau gula, seperti kolak talas atau talas tumbuk, akan lebih tinggi kalorinya dibanding talas rebus atau kukus biasa.
- Ukuran porsi sangat berpengaruh pada umbi bertepung seperti talas, karena porsi yang menggunung bisa dengan mudah melebihi satu cangkir takar.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang talas setelah dikupas dan dimasak, lalu catat sebagai talas matang, bukan mentah.
- Catat minyak, santan, gula, atau saus secara terpisah agar kalori tambahannya ikut terhitung.
- Foto hidangan talasmu di BerryFit untuk mencatatnya dengan cepat, lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang kamu timbang.
Catat Talas (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Talas (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir talas matang?
Satu cangkir talas matang iris (132 g) mengandung 187 kkal, dengan karbohidrat 45,7 g, protein 0,7 g, dan lemak 0,1 g.
Apakah talas tinggi karbohidrat?
Ya, talas adalah makanan bertepung dengan 34,6 g karbohidrat per 100 g talas matang, yang menyumbang sebagian besar kalorinya. Talas juga mengandung serat 5,1 g dan gula 0,5 g per 100 g.
Bagaimana perbandingan kalori talas dengan ubi jalar?
Talas matang mengandung 142 kkal per 100 g, sedangkan ubi jalar panggang mengandung 90 kkal per 100 g. Singkong lebih tinggi, yaitu 160 kkal per 100 g.
Apakah talas banyak mengandung lemak atau protein?
Tidak, talas matang hanya mengandung lemak 0,1 g dan protein 0,5 g per 100 g, jadi sumbangan keduanya sangat kecil.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Taro, cooked, without salt, FDC ID 168486); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
