Informasi gizi · Minyak dan lemak
Kalori dalam Minyak alpukat
Minyak alpukat mengandung 884 kkal per 100 g, sedangkan satu sajian 1 sdm (14 g) mengandung 124 kkal. Minyak ini sepenuhnya lemak, yaitu 100 g lemak per 100 g tanpa protein maupun karbohidrat, sehingga seluruh kalorinya berasal dari lemak.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 100% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 884 kkal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 sdm | 14 g | 124 kkal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 sdt | 4,5 g | 40 kkal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cangkir | 218 g | 1.927 kkal | 0 g | 0 g | 218 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 884 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 100 g |
| termasuk lemak jenuh | 11,6 g |
| Natrium | 0 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menuang langsung dari botol biasanya menghasilkan lebih dari satu sendok makan takaran, jadi porsi yang dituang tanpa ditakar sering mengandung kalori lebih banyak dari perkiraan.
- Saat memasak dengan minyak alpukat, sebagian minyak tertinggal di wajan dan sebagian terserap ke makanan, jadi jumlah yang benar-benar Anda makan bergantung pada jenis masakan dan sisa minyak di wajan.
- Minyak semprot atau minyak yang dioles dengan kuas melapisi makanan lebih tipis dibanding minyak yang dituang, sehingga kalorinya cenderung lebih sedikit per pemakaian.
- Memasak tidak mengubah kalori minyak itu sendiri; panas hanya memengaruhi berapa banyak minyak yang berakhir di piring Anda, bukan kandungan energinya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar minyak dengan sendok atau timbang dengan timbangan dapur sebelum dimasukkan ke wajan, karena jumlah kecil pun cepat bertambah dengan 124 kkal per sendok makan.
- Jika memasak untuk beberapa orang, catat total minyak yang dipakai lalu bagi dengan jumlah porsi untuk mendapatkan bagian Anda.
- Di BerryFit, tambahkan minyak sebagai entri tersendiri di samping hidangan yang Anda pindai, agar lemak dari proses memasak tidak terlewat.
Catat Minyak alpukat dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Minyak alpukat di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 1 sendok makan minyak alpukat?
Satu sendok makan (14 g) minyak alpukat mengandung 124 kkal, seluruhnya dari 14 g lemak.
Berapa kalori dalam 1 sendok teh minyak alpukat?
Satu sendok teh (4,5 g) mengandung 40 kkal dan 4,5 g lemak.
Apakah minyak alpukat lebih rendah kalori dibanding minyak zaitun?
Tidak. Minyak alpukat dan minyak zaitun sama-sama mengandung 884 kkal per 100 g. Sebagian besar minyak goreng, termasuk minyak wijen dan minyak sayur, juga sama, sedangkan minyak kelapa sedikit lebih tinggi, yaitu 892 kkal per 100 g.
Apakah minyak alpukat mengandung karbohidrat atau protein?
Tidak. Minyak alpukat mengandung 0 g karbohidrat, 0 g protein, dan 0 g serat; isinya 100 g lemak per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Oil, avocado, FDC ID 173573); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
