Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Adas
Umbi adas mentah mengandung 31 kkal per 100 g, dan satu umbi (234 g) mengandung 73 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (7,3 g per 100 g), termasuk 3,1 g serat, dengan lemak dan protein yang sangat sedikit.
Sumber kalori: Karbo 82% · Lemak 5% · Protein 13%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 31 kkal | 1,2 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 umbi | 234 g | 73 kkal | 2,9 g | 17,1 g | 0,5 g |
| 1 cangkir, diiris | 87 g | 27 kkal | 1,1 g | 6,4 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 31 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,2 g |
| Karbohidrat | 7,3 g |
| termasuk gula | 3,9 g |
| Serat | 3,1 g |
| Lemak | 0,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 52 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Memanggang atau menumis adas dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang diserapnya, yang bisa dengan mudah melebihi kalori adas itu sendiri.
- Proses memasak menguapkan air, sehingga porsi matang lebih ringan daripada adas mentah asalnya dan kalorinya per gram lebih tinggi.
- Membuang batang dan daunnya mengubah berat bagian yang benar-benar Anda makan, jadi timbanglah bagian yang Anda gunakan.
- Dressing creamy, keju, atau taburan ala gratin sering kali menambah kalori jauh lebih banyak daripada adas dalam hidangan tersebut.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang adas dalam keadaan mentah setelah dibersihkan dan catat sebagai umbi mentah, lalu tambahkan minyak atau mentega yang dipakai memasak sebagai entri terpisah.
- Jika Anda hanya punya takaran volume, gunakan 1 cangkir irisan (87 g, 27 kkal) sebagai acuan untuk salad dan coleslaw.
- Di BerryFit, foto hidangan adas Anda untuk mencatatnya dengan cepat, lalu periksa ukuran porsinya dan tambahkan dressing atau keju yang digunakan.
Catat Adas dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Adas di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu umbi adas?
Satu umbi adas mentah (234 g) mengandung 73 kkal, dengan 17,1 g karbohidrat, 2,9 g protein, dan 0,5 g lemak.
Berapa kalori dalam satu cangkir irisan adas?
Satu cangkir irisan adas mentah (87 g) mengandung 27 kkal, dengan 6,4 g karbohidrat, 1,1 g protein, dan 0,2 g lemak.
Apakah adas tinggi karbohidrat?
Adas mengandung 7,3 g karbohidrat per 100 g, dengan 3,1 g di antaranya berupa serat dan 3,9 g berupa gula. Karbohidrat memang menjadi sumber kalori utamanya, meski jumlah totalnya tergolong sedang.
Apakah adas panggang lebih tinggi kalorinya daripada adas mentah?
Memanggang sendiri tidak menambah kalori, tetapi minyak yang digunakan menambahnya, dan hilangnya air membuat adas matang lebih padat kalori per beratnya. Catat berat mentahnya ditambah minyak agar hitungannya paling akurat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fennel, bulb, raw, FDC ID 169385); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
