Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Pancetta
Pancetta mengandung 393 kkal per 100 g berat mentah, dan satu iris 28 g mengandung sekitar 110 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari lemak (37,1 g per 100 g), sisanya dari protein (13,7 g), dan praktis tidak ada karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 86% · Protein 14%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 393 kkal | 13,7 g | 0 g | 37,1 g |
| 1 iris | 28 g | 110 kkal | 3,8 g | 0 g | 10,4 g |
| 4 oz | 113 g | 444 kkal | 15,4 g | 0 g | 42 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 393 kkal |
|---|---|
| Protein | 13,7 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0,4 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 37,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 12,6 g |
| Natrium | 751 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka di sini untuk pancetta mentah, jadi menimbangnya sebelum dimasak memberikan hasil paling akurat.
- Saat pancetta digoreng hingga renyah, banyak lemaknya meleleh keluar, sehingga potongan matang yang kamu makan bisa lebih rendah kalorinya daripada perkiraan berat mentah jika lemak yang keluar tidak ikut dikonsumsi.
- Jika kamu memasak bahan lain dengan lemak pancetta yang meleleh, kalori tersebut masuk ke dalam hidangan, jadi hitung lemaknya sebagai bagian dari resep.
- Ketebalan irisan dan perbandingan lemak dengan daging berbeda antar merek dan irisan, sehingga kalori per iris bisa bervariasi.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang pancetta dalam keadaan mentah sebelum dimasak dan catat sebagai pancetta mentah, karena berat matangnya berkurang saat lemak dan air menguap.
- Jika kamu membuang lemak yang meleleh, ingat bahwa asupan sebenarnya mungkin sedikit lebih rendah dari catatan mentah, tetapi tetap gunakan catatan mentah jika lemaknya tetap ada di dalam hidangan.
- Di BerryFit, catat pancetta sebagai bahan tersendiri dalam pasta atau salad agar sedikit potongan dadu pancetta tidak terlewat saat pemindaian foto.
Catat Pancetta dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Pancetta di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu iris pancetta?
Satu iris pancetta mentah 28 g mengandung sekitar 110 kkal, dengan 10,4 g lemak dan 3,8 g protein.
Apakah pancetta tinggi protein?
Pancetta mengandung 13,7 g protein per 100 g, tetapi lemaknya jauh lebih banyak (37,1 g), sehingga sebagian besar kalorinya berasal dari lemak, bukan protein.
Apakah pancetta mengandung karbohidrat?
Pancetta mengandung 0 g karbohidrat per 100 g dan hanya 0,4 g gula, jadi praktis bebas karbohidrat.
Apakah kalori pancetta lebih tinggi daripada bacon?
Pancetta mentah mengandung 393 kkal per 100 g, sedangkan bacon matang tercatat 468 kkal per 100 g. Perbandingan ini tidak setara, karena proses memasak menghilangkan air dan membuat kalori per berat menjadi lebih pekat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.