Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Grdobina (pripremljena)
Termički obrađena grdobina ima 97 kcal na 100 g, a porcija od 3 oz (85 g) ima 82 kcal. Gotovo sve kalorije dolaze iz proteina: na 100 g ima 18,6 g proteina, 2 g masti i nimalo ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 19% · Proteini 81%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 97 kcal |
|---|---|
| Proteini | 18,6 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 2 g |
| Natrij | 23 mg |
Što utječe na kalorije
- Ove vrijednosti odnose se na grdobinu pripremljenu na suhoj toplini, primjerice pečenu u pećnici, na roštilju ili pod grijačem, bez dodane masnoće.
- Sirova riba teža je od pečene jer tijekom pripreme gubi vodu, pa se kalorije po gramu nakon pripreme blago povećavaju.
- Maslac, ulje ili prženje u tavi dodaju kalorije upotrijebljene masnoće, koje lako mogu nadmašiti kalorije same posne ribe.
- Tijesto za pohanje, krušne mrvice, kremasti umaci i omatanje slaninom, što se često radi s grdobinom, dodaju ugljikohidrate i masti uz samu ribu.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite grdobinu nakon pripreme i upišite je kao pripremljenu ili je izvažite sirovu i upišite sirovu, ali nemojte miješati to dvoje.
- Maslac, ulje, umak ili pohanje upišite kao zasebne stavke kako bi se dodatne kalorije uračunale.
- Fotografirajte tanjur u aplikaciji BerryFit kako biste brzo upisali ribu i prilog, a zatim po potrebi prilagodite porciju.
Zabilježite Grdobina (pripremljena) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Grdobina (pripremljena) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 3 oz pripremljene grdobine?
Porcija od 3 oz (85 g) pripremljene grdobine ima 82 kcal, uz 15,8 g proteina i 1,7 g masti.
Koliko proteina ima grdobina?
Pripremljena grdobina ima 18,6 g proteina na 100 g, pa većina njezinih kalorija dolazi iz proteina.
Ima li grdobina ugljikohidrata?
Ne, obična pripremljena grdobina ima 0 g ugljikohidrata i 0 g vlakana. Ugljikohidrati dolaze samo iz pohanja, umaka ili priloga.
Ima li grdobina manje kalorija od bakalara ili kozica?
Pripremljena grdobina ima 97 kcal na 100 g, nešto manje od pripremljenih kozica s 99 kcal i pripremljenog bakalara sa 105 kcal. Razlika je mala, pa masnoća za pripremu i umaci imaju veći utjecaj.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
