पोषण तथ्य · मांस
चिकन (पका हुआ) में कैलोरी
रोस्टेड चिकन (बिना स्किन) में प्रति 100 ग्राम 190 कैलोरी होती हैं, और 1 कप कटे या छोटे टुकड़ों वाले चिकन (140 ग्राम) में 266 कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 28.9 ग्राम प्रोटीन और 7.4 ग्राम फैट होता है, और कार्ब्स बिल्कुल नहीं होते।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 37% · प्रोटीन 63%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 190 किलो कैलोरी | 28.9 ग्राम | 0 ग्राम | 7.4 ग्राम |
| 1 कप, कटा हुआ या छोटे टुकड़ों में | 140 ग्राम | 266 किलो कैलोरी | 40.5 ग्राम | 0 ग्राम | 10.4 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 8.7 ग्राम | 17 किलो कैलोरी | 2.5 ग्राम | 0 ग्राम | 0.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 190 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 28.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 7.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 2 ग्राम |
| सोडियम | 86 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- पकाने पर चिकन का पानी निकल जाता है, इसलिए पका चिकन कच्चे से हल्का होता है। यानी उसी टुकड़े में पकाने के बाद प्रति ग्राम कैलोरी पहले से ज़्यादा होती है।
- स्किन के साथ खाने से सिर्फ़ मीट की तुलना में फैट और कैलोरी काफ़ी बढ़ जाती हैं।
- थाई और लेग पीस जैसे डार्क मीट में आमतौर पर ब्रेस्ट के सफ़ेद मीट से ज़्यादा फैट और कैलोरी होती हैं।
- तलने, ब्रेडिंग करने या मक्खन या तेल लगाने से उस फैट और कोटिंग की कैलोरी भी जुड़ जाती हैं जो चिकन सोख लेता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चिकन को पकाने के बाद तौलें और पके हुए चिकन की एंट्री लॉग करें, या कच्चा तौलें और कच्चे चिकन की एंट्री लॉग करें, लेकिन दोनों को आपस में न मिलाएँ।
- सॉस, मैरिनेड, तेल और ब्रेडिंग को अलग से लॉग करें, क्योंकि इनसे आपकी सोच से ज़्यादा कैलोरी जुड़ सकती हैं।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और शुरुआती अनुमान पाएँ, फिर तौली गई मात्रा के हिसाब से पोर्शन ठीक करें।
चिकन (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में चिकन (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पके हुए चिकन में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप कटे या छोटे टुकड़ों वाले रोस्टेड चिकन (140 ग्राम) में 266 कैलोरी, 40.5 ग्राम प्रोटीन और 10.4 ग्राम फैट होता है।
100 ग्राम पके हुए चिकन में कितना प्रोटीन होता है?
रोस्टेड चिकन में प्रति 100 ग्राम 28.9 ग्राम प्रोटीन होता है, साथ में 7.4 ग्राम फैट और 0 ग्राम कार्ब्स।
क्या पके हुए चिकन में कार्ब्स होते हैं?
नहीं। सादे रोस्टेड चिकन में 0 ग्राम कार्ब्स, फ़ाइबर और शुगर होती है, हालाँकि ब्रेडिंग, ग्लेज़ और सॉस से कार्ब्स जुड़ सकते हैं।
क्या पके हुए चिकन में ग्राउंड टर्की से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
थोड़ी कम: रोस्टेड चिकन में प्रति 100 ग्राम 190 कैलोरी होती हैं, जबकि पकी हुई ग्राउंड टर्की में प्रति 100 ग्राम 203 कैलोरी होती हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Chicken, broilers or fryers, meat only, cooked, roasted, FDC ID 171054) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
