Valeurs nutritionnelles · Viandes
Calories : Saucisse de poulet (cuite)
La saucisse de poulet cuite contient 176 kcal pour 100 g, et une saucisse (84 g) en apporte 148. Elle contient 0 g de glucides : toutes ses calories proviennent donc des protéines (19,4 g pour 100 g) et des lipides (10,4 g pour 100 g). Comme les lipides apportent plus de deux fois plus de calories par gramme que les protéines, lipides et protéines fournissent chacun environ la moitié des calories.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 55% · Protéines 45%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 176 kcal | 19,4 g | 0 g | 10,4 g |
| 1 saucisse (84 g) | 84 g | 148 kcal | 16,3 g | 0 g | 8,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 176 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 10,4 g |
| Sodium | 72 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les marques varient beaucoup : certaines saucisses de poulet sont préparées avec du blanc maigre, d'autres contiennent de la peau ou des matières grasses ajoutées, ce qui augmente les calories.
- La cuisson à la poêle dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de la matière grasse absorbée, alors que la cuisson au gril ou au four en ajoute peu.
- Des ingrédients ajoutés comme le fromage, la pomme ou un glaçage sucré peuvent apporter des lipides ou des glucides absents d'une saucisse nature.
- La taille des saucisses varie selon les marques : une saucisse peut donc peser plus ou moins de 84 g.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Vérifiez l'étiquette de votre marque, car la teneur en matières grasses et la taille des saucisses peuvent différer de ces valeurs.
- Si vous cuisinez avec de l'huile, enregistrez-la à part, et ajoutez le pain, les sauces et les garnitures comme des aliments distincts.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo ou recherchez « saucisse de poulet cuite », puis ajustez la portion au poids réellement consommé.
Enregistrez Saucisse de poulet (cuite) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Saucisse de poulet (cuite) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une saucisse de poulet ?
Une saucisse de poulet cuite de 84 g contient 148 kcal. Vérifiez l'étiquette, car le poids et la recette varient selon les marques.
Combien de protéines contient une saucisse de poulet ?
Une saucisse de poulet cuite de 84 g contient 16,3 g de protéines, soit 19,4 g pour 100 g.
La saucisse de poulet contient-elle des glucides ?
Une saucisse de poulet nature cuite contient 0 g de glucides, 0 g de sucres et 0 g de fibres. Les versions aromatisées contenant des liants (comme de la chapelure), des fruits ou un glaçage peuvent contenir quelques glucides : vérifiez l'étiquette.
La saucisse de poulet est-elle moins calorique que celle de porc ?
Pour 100 g, la saucisse de poulet cuite contient 176 kcal, contre 201 pour la saucisse de porc cuite. Elle est aussi légèrement moins calorique que le poulet cuit, à 190 kcal pour 100 g.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Bratwurst, chicken, cooked, FDC ID 172957) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
