Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Tomatillo
Les tomatillos crus contiennent 32 kcal pour 100 g, et 1 tomatillo moyen (34 g) apporte environ 11 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides, avec 5,8 g de glucides pour 100 g, contre 1 g de protéines et 1 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 64% · Lipides 25% · Protéines 11%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 32 kcal | 1 g | 5,8 g | 1 g |
| 1 tomatillo moyen | 34 g | 11 kcal | 0,3 g | 2 g | 0,3 g |
| 1/2 tasse, haché | 66 g | 21 kcal | 0,6 g | 3,9 g | 0,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 32 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 5,8 g |
| dont sucres | 3,9 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Lipides | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 1 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Retirer l'enveloppe parcheminée avant la pesée est important : elle ne se mange pas et ajoute du poids sans apporter de calories que vous consommerez réellement.
- Rôtir ou faire bouillir les tomatillos leur fait perdre de l'eau : une portion cuite pèse donc moins que le fruit cru dont elle provient, tout en gardant à peu près les mêmes calories.
- Griller ou faire sauter les tomatillos dans l'huile ajoute les calories de l'huile utilisée, qui peuvent facilement dépasser celles des tomatillos eux-mêmes.
- La salsa verde et les autres sauces à base de tomatillo contiennent souvent de l'huile, de l'avocat ou du sucre : leurs calories dépendent donc surtout de la recette, et pas seulement des tomatillos.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Retirez l'enveloppe et rincez les tomatillos, puis pesez-les crus pour un enregistrement le plus précis possible.
- Pour une salsa verde maison, enregistrez chaque ingrédient séparément, y compris l'huile, l'avocat ou le sucre, plutôt que de choisir une salsa générique.
- Dans BerryFit, vous pouvez enregistrer votre salsa verde comme recette pour que chaque cuillerée soit comptée avec les bonnes calories la prochaine fois.
Enregistrez Tomatillo en quelques secondes
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Questions fréquentes
Combien de calories dans un tomatillo ?
Un tomatillo moyen d'environ 34 g contient autour de 11 kcal. Pour des tomatillos plus gros ou plus petits, les calories varient selon leur poids, à raison de 32 kcal pour 100 g.
Combien de calories dans 1/2 tasse de tomatillos hachés ?
Une demi-tasse de tomatillo cru haché (66 g) contient environ 21 kcal, avec 3,9 g de glucides, 0,6 g de protéines et 0,7 g de lipides.
Les tomatillos sont-ils pauvres en glucides ?
Les tomatillos contiennent 5,8 g de glucides pour 100 g, dont 1,9 g de fibres et 3,9 g de sucres. Un tomatillo moyen apporte environ 2 g de glucides.
Les tomatillos sont-ils plus caloriques que d'autres légumes ?
Ils sont comparables à de nombreux légumes : avec 32 kcal pour 100 g, les tomatillos égalent l'oignon vert et le chou cavalier, et sont proches des haricots verts et du fenouil (31 kcal) ainsi que du gombo (33 kcal).
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Tomatillos, raw, FDC ID 168566) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
