Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Graines de lin
Les graines de lin apportent 534 kcal pour 100 g, et 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (7 g) contient 37 kcal. La majeure partie de ces calories provient des lipides, avec 42,2 g pour 100 g. Une grande partie des 28,9 g de glucides correspond à des fibres (27,3 g) : seule une petite part des glucides est constituée de sucres.
Origine des calories: Glucides 20% · Lipides 67% · Protéines 13%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 534 kcal | 18,3 g | 28,9 g | 42,2 g |
| 1 c. à soupe, moulues | 7 g | 37 kcal | 1,3 g | 2 g | 3 g |
| 1 c. à café, moulues | 2,5 g | 13 kcal | 0,5 g | 0,7 g | 1,1 g |
| 1 c. à soupe, entières | 10,3 g | 55 kcal | 1,9 g | 3 g | 4,3 g |
| 1 tasse, entières | 168 g | 897 kcal | 30,7 g | 48,5 g | 70,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 534 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,3 g |
| Glucides | 28,9 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres | 27,3 g |
| Lipides | 42,2 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Sodium | 30 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Une cuillère à soupe de graines de lin entières pèse plus lourd qu'une cuillère à soupe de lin moulu : la version entière contient donc plus de calories par cuillère (55 contre 37).
- Une cuillère bombée peut contenir nettement plus qu'une cuillère rase, ce qui compte vite pour une graine aussi calorique.
- L'huile de lin est composée uniquement de lipides et bien plus calorique que les graines : elle ne doit pas être enregistrée comme des graines de lin.
- Les graines de lin sont souvent ajoutées à des pâtisseries, des smoothies ou des céréales avec d'autres ingrédients : le total calorique dépend alors de l'ensemble du plat.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez vos graines de lin sur une balance de cuisine quand c'est possible : de petites différences de cuillère comptent vraiment pour un aliment aussi calorique.
- Enregistrez la forme réellement utilisée : choisissez moulues ou entières selon votre mesure, car leur poids par cuillère à soupe diffère.
- Dans BerryFit, ajoutez les graines de lin comme aliment à part lorsque vous en saupoudrez sur un yaourt, des flocons d'avoine ou un smoothie, pour qu'elles ne passent pas inaperçues lors d'une analyse photo.
Enregistrez Graines de lin en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Graines de lin dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 cuillère à soupe de graines de lin ?
Une cuillère à soupe de graines de lin moulues (7 g) contient 37 kcal. Une cuillère à soupe de graines de lin entières (10,3 g) en contient 55, car elle pèse plus lourd.
Combien de calories dans une cuillère à café de lin moulu ?
Une cuillère à café de graines de lin moulues (2,5 g) contient 13 kcal, avec 1,1 g de lipides, 0,7 g de glucides et 0,5 g de protéines.
Les graines de lin sont-elles riches en protéines ?
Les graines de lin contiennent 18,3 g de protéines pour 100 g, mais les lipides restent leur principale source de calories, avec 42,2 g pour 100 g. Une cuillère à soupe de lin moulu apporte 1,3 g de protéines.
Les graines de lin sont-elles plus caloriques que les autres graines et oléagineux ?
Avec 534 kcal pour 100 g, les graines de lin sont légèrement moins caloriques que les graines de courge (559), les graines de sésame (573) et les amandes (579). Tous ces aliments sont très caloriques : la taille de la portion compte.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Seeds, flaxseed, FDC ID 169414) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
