Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Муер (деревні гриби)
Сирий муер містить 25 ккал на 100 г, а 1 склянка нарізаних грибів (99 г) — 25 ккал. Майже всі ці калорії припадають на вуглеводи: на 100 г — 6,8 г вуглеводів, 0,5 г білка та 0 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 93% · Жири 0% · Білки 7%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 25 ккал | 0,5 г | 6,8 г | 0 г |
| 1 склянка, нарізаних | 99 г | 25 ккал | 0,5 г | 6,7 г | 0 г |
| 1 шт. | 6 г | 2 ккал | 0 г | 0,4 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 25 ккал |
|---|---|
| Білки | 0,5 г |
| Вуглеводи | 6,8 г |
| Жири | 0 г |
| Натрій | 9 мг |
Що впливає на калорійність
- Муер часто продають сушеним, а сушені гриби значно калорійніші в перерахунку на вагу, ніж свіжі чи замочені, бо з них видалено воду.
- Під час замочування сушений муер набухає, тож ті самі гриби після цього важать набагато більше, а кожен грам містить менше калорій.
- Під час смаження на олії додаються калорії тієї олії, яку вбирають гриби, і вони легко можуть перевищити калорійність самих грибів.
- Соуси, типові для страв із муером, як-от заправки на основі соєвого соусу, кунжутна олія чи солодкий соус чилі, додають калорії, яких немає в самих грибах.
Поради для точного обліку
- Зважуйте гриби в тому ж стані, у якому записуєте: якщо зважуєте свіжі або замочені, обирайте запис для сирого продукту, а не для сушеного.
- Записуйте олію та соуси окремо, адже в смаженій страві чи салаті саме вони зазвичай дають більшість калорій.
- У BerryFit сфотографуйте страву, а потім скоригуйте порції грибів і олії, щоб запис відповідав тому, що ви насправді використали.
Додайте Муер (деревні гриби) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Муер (деревні гриби) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в одному грибі муер?
Одна штука (6 г) сирого муера містить близько 2 ккал. Більші чи менші гриби відрізнятимуться, тому найточніше — зважувати.
Чи багато в муері білка?
Ні, у ньому 0,5 г білка на 100 г сирого продукту. Більшість калорій натомість дають вуглеводи.
Чи є в муері жир?
Сирий муер містить 0 г жиру на 100 г. Жир у страві з муером зазвичай береться з олії для смаження або заправки.
Як муер виглядає порівняно з іншими низькокалорійними овочами?
Із 25 ккал на 100 г він на рівні баклажана, руколи, капусти та цвітної капусти й близький до солодкого перцю та гарбуза, які мають 26 ккал на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Jew's ear, (pepeao), raw, FDC ID 169237); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
