Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Judežovo uho
Surovo judežovo uho ima 25 kcal na 100 g, 1 skodelica narezanih gob (99 g) pa ima 25 kcal. Skoraj vse kalorije izvirajo iz ogljikovih hidratov: 100 g vsebuje 6,8 g ogljikovih hidratov, 0,5 g beljakovin in 0 g maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 93% · Maščobe 0% · Beljakovine 7%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 25 kcal | 0,5 g | 6,8 g | 0 g |
| 1 skodelica, narezano | 99 g | 25 kcal | 0,5 g | 6,7 g | 0 g |
| 1 kos | 6 g | 2 kcal | 0 g | 0,4 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 25 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 0,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 6,8 g |
| Maščobe | 0 g |
| Natrij | 9 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Judežovo uho se pogosto prodaja posušeno, posušene gobe pa imajo na gram precej več kalorij kot sveže ali namočene, ker so jim odstranili vodo.
- Ko posušeno judežovo uho namočite, se napije vode in nabrekne, zato iste gobe po namakanju tehtajo veliko več, vsak gram pa ima manj kalorij.
- Pri praženju v voku dodate kalorije olja, ki ga gobe vpijejo, in te lahko hitro presežejo kalorije samih gob.
- Omake, ki se pogosto uporabljajo v jedeh z judežovim uhom, na primer prelivi na osnovi sojine omake, sezamovo olje ali sladka čilijeva omaka, dodajo kalorije, ki jih gobe same nimajo.
Nasveti za natančen vnos
- Gobe stehtajte v enakem stanju, v kakršnem jih beležite: če jih tehtate sveže ali namočene, izberite vnos za surove gobe in ne za posušene.
- Olje in omake beležite kot ločena vnosa, saj pri jedeh iz voka ali solatah običajno prispevajo večino kalorij.
- V BerryFitu fotografirajte svojo jed, nato pa prilagodite količino gob in olja, da se vnos ujema s tem, kar ste dejansko uporabili.
Vnesite Judežovo uho v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Judežovo uho v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima en kos judežovega uhesa?
En kos (6 g) surovega judežovega uhesa ima približno 2 kcal. Večji ali manjši kosi se razlikujejo, zato je tehtanje najbolj natančno.
Ali ima judežovo uho veliko beljakovin?
Ne, surovo vsebuje 0,5 g beljakovin na 100 g. Večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov.
Ali judežovo uho vsebuje maščobe?
Surovo judežovo uho ima 0 g maščob na 100 g. Maščobe v jedeh z judežovim uhom običajno izvirajo iz olja ali preliva.
Kako se judežovo uho primerja z drugo nizkokalorično zelenjavo?
S 25 kcal na 100 g je enako kot jajčevec, rukola, zelje in cvetača, blizu pa sta tudi paprika in buča s 26 kcal na 100 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Jew's ear, (pepeao), raw, FDC ID 169237); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
