Información nutricional · Huevos y lácteos
Calorías de Leche condensada
La leche condensada tiene 321 kcal por 100 g, y una porción de 1 fl oz (38.2 g) aporta 123 kcal. La mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos: tiene 54.4 g de carbohidratos por 100 g, todos ellos azúcar, y cantidades menores de grasa (8.7 g) y proteína (7.9 g).
Origen de las calorías: Carbohidratos 66% · Grasas 24% · Proteínas 10%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 321 kcal | 7,9 g | 54,4 g | 8,7 g |
| 1 fl oz | 38,2 g | 123 kcal | 3 g | 20,8 g | 3,3 g |
| 1 taza | 306 g | 982 kcal | 24,2 g | 166,5 g | 26,6 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 321 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,9 g |
| Carbohidratos | 54,4 g |
| de los cuales azúcares | 54,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 8,7 g |
| de las cuales saturadas | 5,5 g |
| Sodio | 127 mg |
Qué hace variar las calorías
- Como es espesa y densa, una cucharada o un chorrito suele pesar más de lo que parece, así que las porciones calculadas a ojo tienden a quedarse cortas.
- Las versiones light o bajas en grasa tienen menos grasa y normalmente menos calorías, mientras que las que llevan ingredientes añadidos, como sabor a caramelo o chocolate, pueden variar, así que revisa la etiqueta.
- Al cocinarla hasta convertirla en dulce de leche o caramelo pierde agua, lo que concentra las calorías en cada gramo.
- En recetas como postres, bebidas con café o fudge, las calorías de la leche condensada se reparten entre las porciones, así que lo que te corresponde depende de cuántas raciones salgan de la receta.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la leche condensada en gramos o mídela con un medidor de onzas líquidas o una cuchara medidora, en lugar de calcular a ojo el chorro.
- Regístrala como leche condensada, no como leche evaporada, que no lleva azúcar y es un alimento distinto.
- Si forma parte de una receta, registra la lata entera o la cantidad medida en el creador de recetas de BerryFit y divide entre el número de raciones que prepares realmente.
Registra Leche condensada en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Leche condensada en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de leche condensada?
Una taza (306 g) de leche condensada tiene 982 kcal, con 166.5 g de carbohidratos, 26.6 g de grasa y 24.2 g de proteína.
¿Cuánto azúcar tiene la leche condensada?
Tiene 54.4 g de azúcar por 100 g, que corresponden a la totalidad de sus carbohidratos. No contiene fibra.
¿La leche condensada tiene mucha proteína?
Contiene algo de proteína, 7.9 g por 100 g y 3 g por fl oz, pero la mayoría de sus calorías proceden del azúcar y no de la proteína.
¿La leche condensada tiene más calorías que la nata para montar?
Por cada 100 g, la nata para montar tiene 340 kcal frente a las 321 de la leche condensada, así que son parecidas. La diferencia es que las calorías de la nata proceden sobre todo de la grasa, mientras que las de la leche condensada vienen principalmente del azúcar.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Milk, canned, condensed, sweetened, FDC ID 171275); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
