Informação nutricional · Ovos e laticínios
Calorias de Leite condensado
O leite condensado tem 321 kcal por 100 g, e uma porção de 1 fl oz (38,2 g) tem 123 kcal. A maior parte das calorias vem dos carboidratos: são 54,4 g de carboidratos por 100 g, todos na forma de açúcar, com quantidades menores de gordura (8,7 g) e proteína (7,9 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 66% · Gorduras 24% · Proteínas 10%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 321 kcal | 7,9 g | 54,4 g | 8,7 g |
| 1 fl oz | 38,2 g | 123 kcal | 3 g | 20,8 g | 3,3 g |
| 1 xícara | 306 g | 982 kcal | 24,2 g | 166,5 g | 26,6 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 321 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7,9 g |
| Carboidratos | 54,4 g |
| dos quais açúcares | 54,4 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 8,7 g |
| das quais saturadas | 5,5 g |
| Sódio | 127 mg |
O que altera as calorias
- Por ser espesso e denso, uma colherada ou um fio costuma pesar mais do que se imagina, então porções calculadas a olho tendem a ser subestimadas.
- As versões light ou com menos gordura têm menos gordura e geralmente menos calorias, enquanto versões com ingredientes extras, como sabor caramelo ou chocolate, podem variar, então confira o rótulo.
- Ao ser cozido até virar doce de leite ou caramelo, ele perde água, o que concentra as calorias em cada grama.
- Em receitas como sobremesas, bebidas com café e brigadeiro, as calorias do leite condensado se dividem entre as porções, então a sua parte depende de quantas porções a receita rende.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o leite condensado em gramas ou meça com um medidor de fl oz ou colher de sopa, em vez de calcular a olho o quanto despejou.
- Registre como leite condensado, e não como leite evaporado, que não é adoçado e é outro alimento.
- Quando ele fizer parte de uma receita, registre a lata inteira ou a quantidade medida no criador de receitas do BerryFit e divida pelo número de porções que você realmente fizer.
Registre Leite condensado em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Leite condensado no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de leite condensado?
Uma xícara (306 g) de leite condensado tem 982 kcal, com 166,5 g de carboidratos, 26,6 g de gordura e 24,2 g de proteína.
Quanto açúcar tem o leite condensado?
Ele tem 54,4 g de açúcar por 100 g, o que corresponde a todos os seus carboidratos. Não tem fibras.
O leite condensado é rico em proteína?
Ele contém alguma proteína, 7,9 g por 100 g e 3 g por fl oz, mas a maior parte das calorias vem do açúcar, e não da proteína.
O leite condensado tem mais calorias que o creme de leite fresco?
Por 100 g, o creme de leite fresco tem 340 kcal, contra 321 kcal do leite condensado, então os valores são parecidos. A diferença é que as calorias do creme vêm principalmente da gordura, enquanto as do leite condensado vêm principalmente do açúcar.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Milk, canned, condensed, sweetened, FDC ID 171275); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
