Θερμίδες σε Σαγιότε

• Το μαγείρεμα με βούτυρο ή λάδι προσθέτει τις θερμίδες του λίπους, οι οποίες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν εκείνες του ίδιου του σαγιότε.
• Το σαγιότε χάνει νερό καθώς μαγειρεύεται, οπότε η μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει λιγότερο από το ωμό σαγιότε από το οποίο προήλθε και έχει περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο.
• Το μέγεθος του σαγιότε διαφέρει πολύ, οπότε αν καταγράψετε «ένα σαγιότε», ο υπολογισμός μπορεί να μην είναι σωστός αν το δικό σας είναι πολύ μεγαλύτερο ή μικρότερο από το μέσο όρο.
• Στα γεμιστά ή ογκρατέν πιάτα με σαγιότε, οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από τη γέμιση, όπως τυρί, κιμά ή τριμμένη φρυγανιά.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

• Ζυγίστε το σαγιότε ωμό, αφού το ξεφλουδίσετε και αφαιρέσετε το κουκούτσι, και καταγράψτε το ως ωμό σαγιότε για τον πιο ακριβή υπολογισμό.
• Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο, το τυρί ή τη σάλτσα που χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα.
• Στο BerryFit μπορείτε να βγάλετε μια φωτογραφία το πιάτο σας με σαγιότε και μετά να προσαρμόσετε τη μερίδα και τα πρόσθετα λιπαρά ώστε να αντιστοιχούν σε αυτό που φάγατε πραγματικά.