Informação nutricional · Carnes
Calorias de Peru moído (cozido)
O peru moído cozido tem 203 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 173 kcal. Ele não tem carboidratos, então suas calorias vêm da proteína e da gordura, sendo que a proteína (27,4 g por 100 g) contribui um pouco mais que a gordura (10,4 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 46% · Proteínas 54%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 203 kcal | 27,4 g | 0 g | 10,4 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 23,3 g | 0 g | 8,8 g |
| 1 hambúrguer (feito com 4 oz cru) | 82 g | 166 kcal | 22,4 g | 0 g | 8,5 g |
| Rendimento de 1 lb cru | 330 g | 670 kcal | 90,3 g | 0 g | 34,3 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 203 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27,4 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 10,4 g |
| das quais saturadas | 2,7 g |
| Sódio | 78 mg |
O que altera as calorias
- O peru moído perde água durante o cozimento, então a mesma porção pesa menos cozida do que crua e tem mais calorias por grama depois de pronta.
- A proporção de carne magra e gordura indicada na embalagem faz muita diferença: misturas com mais gordura ou pele têm mais calorias do que as versões extramagras.
- O óleo ou a manteiga usados na panela acrescentam suas próprias calorias, e parte deles fica grudada na carne.
- Escorrer a gordura liberada depois de dourar a carne retira parte dela, então a carne escorrida pode ficar com um pouco menos de calorias do que a não escorrida.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o peru depois de cozido e registre como cozido, ou pese cru e registre como cru, mas não misture os dois.
- Se você cozinhar 1 lb inteira, saiba que ela rende cerca de 330 g cozidos (670 kcal); depois, pese a sua porção do total.
- Registre separadamente o óleo, o queijo, o pão e os molhos, e use o escaneamento por foto do BerryFit para registrar o prato inteiro rapidamente.
Registre Peru moído (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Peru moído (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um hambúrguer de peru moído cozido?
Um hambúrguer feito com 4 oz de peru moído cru pesa cerca de 82 g depois de cozido e tem 166 kcal. Ele fornece 22,4 g de proteína e 8,5 g de gordura.
Quanta proteína há em 3 oz de peru moído cozido?
Uma porção de 3 oz (85 g) de peru moído cozido tem 23,3 g de proteína, além de 8,8 g de gordura e nenhum carboidrato.
O peru moído tem menos calorias que o frango moído?
Não nesta comparação: o peru moído cozido tem 203 kcal por 100 g, enquanto o frango moído cozido tem 189. Os valores exatos dependem do teor de gordura da mistura que você compra.
Peru moído tem carboidratos?
O peru moído cozido puro tem 0 g de carboidratos, fibras e açúcar. Os carboidratos só vêm dos temperos, da farinha de rosca ou dos molhos que você adicionar.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Turkey, Ground, cooked, FDC ID 171506); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
