Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Daging kalkun giling (matang)
Daging kalkun giling matang mengandung 203 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 173 kkal. Daging ini tidak mengandung karbohidrat, jadi kalorinya berasal dari protein dan lemak, dengan protein (27,4 g per 100 g) menyumbang sedikit lebih banyak daripada lemak (10,4 g).
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 46% · Protein 54%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 203 kkal | 27,4 g | 0 g | 10,4 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kkal | 23,3 g | 0 g | 8,8 g |
| 1 patty (dari 4 oz mentah) | 82 g | 166 kkal | 22,4 g | 0 g | 8,5 g |
| Hasil dari 1 lb mentah | 330 g | 670 kkal | 90,3 g | 0 g | 34,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 203 kkal |
|---|---|
| Protein | 27,4 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 10,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,7 g |
| Natrium | 78 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Daging kalkun giling kehilangan air saat dimasak, sehingga potongan yang sama lebih ringan setelah matang dibanding saat mentah dan kalorinya per gram jadi lebih tinggi.
- Perbandingan daging tanpa lemak dan lemak pada kemasan sangat berpengaruh, karena campuran yang mengandung lebih banyak lemak atau kulit lebih tinggi kalorinya dibanding yang ekstra rendah lemak.
- Minyak atau mentega yang ditambahkan ke wajan menyumbang kalorinya sendiri, dan sebagian akan menempel pada daging.
- Membuang lemak yang keluar setelah daging dimasak hingga kecokelatan akan mengurangi sebagian lemak, sehingga daging yang ditiriskan bisa sedikit lebih rendah kalorinya dibanding yang tidak ditiriskan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang kalkun setelah dimasak lalu catat sebagai matang, atau timbang saat mentah dan catat sebagai mentah, tapi jangan dicampur.
- Jika kamu memasak satu pon penuh, ingat bahwa hasilnya sekitar 330 g matang (670 kkal), lalu timbang porsimu dari masakan tersebut.
- Catat minyak goreng, keju, roti burger, dan saus secara terpisah, dan gunakan fitur pindai foto BerryFit untuk mencatat seluruh isi piring dengan cepat.
Catat Daging kalkun giling (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daging kalkun giling (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu patty daging kalkun giling matang?
Satu patty yang dibuat dari 4 oz daging kalkun giling mentah beratnya sekitar 82 g setelah matang dan mengandung 166 kkal. Patty ini menyediakan 22,4 g protein dan 8,5 g lemak.
Berapa protein dalam 3 oz daging kalkun giling matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) daging kalkun giling matang mengandung 23,3 g protein, serta 8,8 g lemak dan tanpa karbohidrat.
Apakah daging kalkun giling lebih rendah kalori daripada daging ayam giling?
Tidak dalam perbandingan ini: daging kalkun giling matang mengandung 203 kkal per 100 g, sedangkan daging ayam giling matang mengandung 189 kkal. Angka pastinya tergantung kadar lemak campuran yang kamu beli.
Apakah daging kalkun giling mengandung karbohidrat?
Daging kalkun giling matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, serat, dan gula. Karbohidrat hanya berasal dari bumbu, tepung roti, atau saus yang kamu tambahkan.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Turkey, Ground, cooked, FDC ID 171506); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
