Nährwerte · Fleisch
Kalorien in Hähnchenhack (gebraten)
Gebratenes, in der Pfanne gebräuntes Hähnchenhack hat 189 kcal pro 100 g, eine Portion von 3 oz (85 g) krümelig gebratenem Hack hat 161 kcal. Es enthält keine Kohlenhydrate, die Kalorien stammen also aus Protein (23,3 g pro 100 g) und Fett (10,9 g pro 100 g). Das Fett liefert dabei etwas mehr, weil ein Gramm Fett mehr als doppelt so viele Kalorien hat wie ein Gramm Protein.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 51% · Eiweiß 49%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 189 kcal | 23,3 g | 0 g | 10,9 g |
| 3 oz, krümelig gebraten | 85 g | 161 kcal | 19,8 g | 0 g | 9,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 189 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Natrium | 75 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Rohes Hähnchenhack verliert beim Braten Wasser. Eine gebratene Portion wiegt daher weniger als das rohe Fleisch, aus dem sie stammt, und hat mehr Kalorien pro Gramm.
- Öl oder Butter in der Pfanne bringen eigene Kalorien mit, von denen das Fleisch einen Großteil aufnimmt.
- Wenn du das ausgetretene Fett nach dem Anbraten abgießt, entfernst du einen Teil des Fetts und der Kalorien aus dem fertigen Hack.
- Die Mischungen unterscheiden sich: Hähnchenhack mit mehr Haut und dunklem Fleisch enthält mehr Fett als Hack, das überwiegend aus Brustfleisch besteht.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege das Hähnchenhack nach dem Braten und trage es als gebraten ein, oder wiege es roh und wähle einen Eintrag für rohes Hack, aber vermische die beiden nicht.
- Trage Bratöl, Soßen, Käse oder Taco-Gewürz separat ein, da sie die Gesamtmenge spürbar erhöhen können.
- Mach in BerryFit einfach ein Foto von deinem Gericht, um es schnell einzutragen, und passe dann die Portion an das gemessene Gewicht an.
Hähnchenhack (gebraten) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Hähnchenhack (gebraten), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 3 oz gebratenes Hähnchenhack?
Eine Portion von 3 oz (85 g) gebratenem, krümeligem Hähnchenhack hat 161 kcal, mit 19,8 g Protein, 9,3 g Fett und ohne Kohlenhydrate.
Wie viel Protein steckt in Hähnchenhack?
Gebratenes Hähnchenhack enthält 23,3 g Protein pro 100 g bzw. 19,8 g in einer Portion von 3 oz.
Hat Hähnchenhack weniger Kalorien als Putenhack?
Pro 100 g gebraten hat Hähnchenhack 189 kcal und Putenhack 203 kcal, Hähnchenhack liegt also etwas darunter. Die tatsächlichen Werte hängen vom Fettgehalt des jeweiligen Produkts ab.
Enthält Hähnchenhack Kohlenhydrate?
Nein. Pur gebratenes Hähnchenhack hat 0 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Zucker. Kohlenhydrate kommen nur durch Zutaten wie Soßen oder Panade hinzu.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 171117); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
