পুষ্টিগুণ · মাংস
প্যানচেটা-এর ক্যালরি
কাঁচা, না-রান্না করা ওজনের হিসাবে প্যানচেটায় প্রতি 100 গ্রামে 393 কিলোক্যালরি থাকে, আর 28 গ্রামের একটি স্লাইসে থাকে প্রায় 110 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 37.1 গ্রাম), বাকিটা প্রোটিন থেকে (13.7 গ্রাম), আর কার্বোহাইড্রেট প্রায় নেই বললেই চলে।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 86% · প্রোটিন 14%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 393 কিলোক্যালরি | 13.7 গ্রাম | 0 গ্রাম | 37.1 গ্রাম |
| 1 স্লাইস | 28 গ্রাম | 110 কিলোক্যালরি | 3.8 গ্রাম | 0 গ্রাম | 10.4 গ্রাম |
| 4 আউন্স | 113 গ্রাম | 444 কিলোক্যালরি | 15.4 গ্রাম | 0 গ্রাম | 42 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 393 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 13.7 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0.4 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 37.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 12.6 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 751 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এখানকার হিসাবগুলো কাঁচা প্যানচেটার, তাই রান্নার আগে ওজন করলে সবচেয়ে সঠিক মিল পাবেন।
- প্যানে প্যানচেটা মুচমুচে করে ভাজলে এর অনেকটা ফ্যাট গলে বেরিয়ে যায়, তাই গলে যাওয়া ফ্যাট বাদ দিলে আপনি যে রান্না করা টুকরোগুলো খান, তাতে কাঁচা ওজনের হিসাবের চেয়ে কম ক্যালরি থাকতে পারে।
- প্যানচেটা থেকে বেরোনো ফ্যাটে অন্য উপকরণ রান্না করলে সেই ক্যালরি খাবারেই থেকে যায়, তাই ফ্যাটটুকুও রেসিপির অংশ হিসেবে গুনুন।
- ব্র্যান্ড ও স্লাইসভেদে কাটার পুরুত্ব এবং ফ্যাট ও মাংসের অনুপাত আলাদা হয়, যার ফলে প্রতি স্লাইসের ক্যালরিও বদলায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নার আগে কাঁচা অবস্থায় প্যানচেটা ওজন করুন এবং কাঁচা প্যানচেটা হিসেবেই লগ করুন, কারণ রান্নার সময় ফ্যাট ও পানি বেরিয়ে গিয়ে ওজন কমে যায়।
- গলে বেরোনো ফ্যাট ফেলে দিলে মনে রাখবেন, আপনার আসল গ্রহণ কাঁচা এন্ট্রির চেয়ে কিছুটা কম হতে পারে; তবে ফ্যাট খাবারে থেকে গেলে কাঁচা এন্ট্রিই রাখুন।
- BerryFit-এ পাস্তা বা সালাদে প্যানচেটাকে আলাদা উপকরণ হিসেবে লগ করুন, যাতে ফটো স্ক্যানে অল্প পরিমাণ কুচানো প্যানচেটা বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই প্যানচেটা লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ প্যানচেটা খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক স্লাইস প্যানচেটায় কত ক্যালরি থাকে?
28 গ্রামের এক স্লাইস কাঁচা প্যানচেটায় প্রায় 110 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 10.4 গ্রাম ফ্যাট ও 3.8 গ্রাম প্রোটিন।
প্যানচেটায় কি প্রোটিন বেশি?
প্যানচেটায় প্রতি 100 গ্রামে 13.7 গ্রাম প্রোটিন থাকে, কিন্তু ফ্যাট থাকে অনেক বেশি (37.1 গ্রাম), তাই এর বেশিরভাগ ক্যালরি প্রোটিন নয়, ফ্যাট থেকে আসে।
প্যানচেটায় কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
প্যানচেটায় প্রতি 100 গ্রামে 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং মাত্র 0.4 গ্রাম চিনি থাকে, তাই এটি কার্যত কার্ব-মুক্ত।
বেকনের চেয়ে কি প্যানচেটায় ক্যালরি বেশি?
কাঁচা প্যানচেটায় প্রতি 100 গ্রামে 393 কিলোক্যালরি থাকে, আর রান্না করা বেকনের হিসাব প্রতি 100 গ্রামে 468 কিলোক্যালরি। তবে এই তুলনা সমান-সমান নয়, কারণ রান্নায় পানি বেরিয়ে যায় এবং ওজন অনুযায়ী ক্যালরি ঘন হয়ে যায়।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Pork, cured, bacon, unprepared, FDC ID 168277); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।