Besin değerleri · Balık ve deniz ürünleri
Deniz tarağı (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş (buharda) deniz tarağı 100 g'da 111 kcal içerir; 3 oz'luk (85 g) bir porsiyon ise 94 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı proteinden gelir: 100 g'da 20,5 g protein, 5,4 g karbonhidrat ve yalnızca 0,8 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Yağ 6% · Protein 75%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 111 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,5 g |
| Karbonhidratlar | 5,4 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 0,8 g |
| doymuş yağ | 0,2 g |
| Sodyum | 667 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Deniz taraklarını tereyağında ya da yağda mühürlemek veya tavada kızartmak, üzerlerinde kalan yağın kalorisini ekler; bu kadar yağsız bir besin için bu fark belirgin olabilir.
- Deniz tarakları pişerken su kaybeder; bu yüzden aynı tarakların çiğ ve pişmiş ağırlığı tutmaz, gram başına kalori de buna göre değişir.
- Pane, pastırmaya sarma ve krema ya da tereyağlı soslar, tarakların kendi kalorisine ek kalori getirir.
- Küçük koy taraklarıyla iri deniz tarakları arasında boyut farkı büyüktür; bu nedenle adet saymak, tartmaya göre çok daha kaba bir tahmin verir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Deniz taraklarını pişirdikten sonra tartıp pişmiş olarak kaydedin ya da çiğken tartıp çiğ olarak kaydedin; ikisini karıştırmayın.
- Pişirirken kullandığınız tereyağı, yağ, sos veya pastırmayı ayrı kayıtlar olarak girin; böylece yağsız temel değer doğru kalır.
- Deniz taraklarını ve yanındakileri hızlıca kaydetmek için BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, gerekirse porsiyon ağırlığını düzeltin.
Deniz tarağı (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Deniz tarağı (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
3 oz pişmiş deniz tarağında kaç kalori var?
Buharda pişmiş 3 oz'luk (85 g) bir porsiyon deniz tarağı 94 kcal içerir; 17,5 g protein, 4,6 g karbonhidrat ve 0,7 g yağ vardır.
Deniz tarağı proteince zengin mi?
Evet, kalorisinin büyük kısmı proteinden gelir. Pişmiş deniz tarağı 100 g'da 20,5 g protein ve yalnızca 0,8 g yağ içerir.
Deniz tarağında karbonhidrat var mı?
Az miktarda vardır: pişmiş hâlde 100 g'da 5,4 g karbonhidrat bulunur; lif ve şeker 0 g olarak belirtilir.
Deniz tarağı ile karidesin kalorisi nasıl karşılaştırılır?
Birbirlerine yakındır. Pişmiş deniz tarağı 100 g'da 111 kcal, pişmiş karides ise 100 g'da 99 kcal içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
