Valori nutriționale · Pește și fructe de mare
Calorii în Scoici Saint-Jacques (gătite)
Scoicile Saint-Jacques gătite (la abur) au 111 kcal la 100 g, iar o porție de 3 oz (85 g) are 94 kcal. Cele mai multe calorii provin din proteine, 20,5 g la 100 g, alături de 5,4 g carbohidrați și doar 0,8 g grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 19% · Grăsimi 6% · Proteine 75%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 111 kcal |
|---|---|
| Proteine | 20,5 g |
| Carbohidrați | 5,4 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 0,8 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 667 mg |
Ce influențează caloriile
- Dacă rumenești sau prăjești scoicile în unt sau ulei, se adaugă caloriile grăsimii care rămâne pe ele, ceea ce poate conta mult la un aliment atât de slab.
- Scoicile pierd apă în timpul gătirii, așa că greutatea crudă și cea gătită a acelorași scoici nu coincid, iar caloriile per gram se modifică în consecință.
- Pesmetul, învelișul de bacon și sosurile cu smântână sau unt își adaugă propriile calorii peste cele ale scoicilor.
- Mărimea scoicilor variază mult, de la scoicile mici (bay scallops) până la scoicile Saint-Jacques mari, așa că numărarea bucăților dă o estimare mult mai aproximativă decât cântărirea.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește scoicile după gătire și înregistrează-le ca gătite, sau cântărește-le crude și alege o intrare pentru crude, dar nu le amesteca.
- Înregistrează separat untul, uleiul, sosul sau baconul folosite la gătit, ca baza slabă să rămână exactă.
- Fă o poză farfuriei în BerryFit ca să înregistrezi rapid scoicile și garniturile, apoi ajustează greutatea porției dacă e nevoie.
Înregistrează Scoici Saint-Jacques (gătite) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Scoici Saint-Jacques (gătite) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii au 3 oz de scoici Saint-Jacques gătite?
O porție de 3 oz (85 g) de scoici gătite la abur are 94 kcal, cu 17,5 g proteine, 4,6 g carbohidrați și 0,7 g grăsimi.
Scoicile Saint-Jacques sunt bogate în proteine?
Da, proteinele aduc majoritatea caloriilor. Scoicile gătite au 20,5 g proteine la 100 g și doar 0,8 g grăsimi.
Scoicile Saint-Jacques conțin carbohidrați?
Conțin o cantitate mică, 5,4 g carbohidrați la 100 g gătite, cu 0 g fibre și 0 g zahăr.
Cum se compară scoicile cu creveții la calorii?
Sunt asemănătoare. Scoicile gătite au 111 kcal la 100 g, iar creveții gătiți au 99 kcal la 100 g.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
