Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Sò điệp (đã nấu chín)
Sò điệp nấu chín (hấp) có 111 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 94 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ protein, với 20.5 g mỗi 100 g, cùng 5.4 g carb và chỉ 0.8 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 19% · Chất béo 6% · Protein 75%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 111 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,5 g |
| Carbohydrate | 5,4 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 0,8 g |
| trong đó bão hòa | 0,2 g |
| Natri | 667 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Áp chảo hoặc chiên sò điệp với bơ hay dầu sẽ cộng thêm lượng calo từ phần chất béo bám vào, và với một món ít béo như vậy thì phần này có thể chiếm tỷ lệ đáng kể.
- Sò điệp mất nước khi nấu, nên trọng lượng sống và trọng lượng chín của cùng một lượng sò điệp sẽ không bằng nhau, và lượng calo mỗi gam cũng thay đổi theo.
- Lớp bột chiên xù, thịt xông khói cuộn ngoài và các loại sốt kem hay sốt bơ đều cộng thêm calo riêng, ngoài lượng calo của bản thân sò điệp.
- Kích thước sò điệp chênh lệch rất nhiều, từ loại điệp vịnh nhỏ đến điệp biển lớn, nên đếm số con chỉ cho ước tính rất tương đối so với việc cân.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân sò điệp sau khi nấu và ghi là đã nấu chín, hoặc cân lúc còn sống và ghi mục sống, nhưng đừng trộn lẫn hai cách.
- Ghi riêng bơ, dầu, sốt hay thịt xông khói dùng khi nấu thành các mục riêng để phần sò điệp ít béo vẫn được tính chính xác.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi nhanh sò điệp và các món ăn kèm, sau đó điều chỉnh trọng lượng khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Sò điệp (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Sò điệp (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
3 oz sò điệp nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 3 oz (85 g) sò điệp hấp chín có 94 kcal, với 17.5 g protein, 4.6 g carb và 0.7 g chất béo.
Sò điệp có nhiều protein không?
Có, protein chiếm phần lớn lượng calo của sò điệp. Sò điệp nấu chín có 20.5 g protein mỗi 100 g và chỉ 0.8 g chất béo.
Sò điệp có chứa carb không?
Có một lượng nhỏ, 5.4 g carb mỗi 100 g sò điệp nấu chín, với 0 g chất xơ và 0 g đường.
Sò điệp và tôm, loại nào nhiều calo hơn?
Hai loại khá tương đương. Sò điệp nấu chín có 111 kcal mỗi 100 g, còn tôm nấu chín có 99 kcal mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
