Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Cá mặt quỷ (đã nấu chín)
Cá mặt quỷ nấu chín có 97 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 3 oz (85 g) có 82 kcal. Gần như toàn bộ năng lượng đến từ protein, với 18,6 g protein, 2 g chất béo và không có carb trong mỗi 100 g.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 19% · Protein 81%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 97 kcal |
|---|---|
| Protein | 18,6 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 2 g |
| Natri | 23 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Các số liệu này áp dụng cho cá mặt quỷ nấu bằng nhiệt khô như nướng lò, nướng vỉ hoặc nướng trên lửa, không thêm dầu mỡ.
- Cá sống nặng hơn cá chín vì mất nước khi nấu, nên lượng calo trên mỗi gram tăng nhẹ sau khi nấu.
- Bơ, dầu ăn hoặc chiên áp chảo sẽ cộng thêm calo của lượng chất béo sử dụng, dễ vượt cả lượng calo của phần cá nạc.
- Bột chiên, vụn bánh mì, sốt kem và thịt xông khói cuộn, những cách chế biến phổ biến với cá mặt quỷ, đều bổ sung thêm carb và chất béo ngoài phần cá.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân cá sau khi nấu và ghi nhận là cá chín, hoặc cân khi còn sống và ghi nhận là cá sống, nhưng đừng trộn lẫn hai cách.
- Ghi nhận bơ, dầu, sốt hay lớp bột áo thành các mục riêng để không bỏ sót phần calo tăng thêm.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi nhận nhanh cá và món ăn kèm, sau đó điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Cá mặt quỷ (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cá mặt quỷ (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
3 oz cá mặt quỷ nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 3 oz (85 g) cá mặt quỷ nấu chín có 82 kcal, với 15,8 g protein và 1,7 g chất béo.
Cá mặt quỷ có bao nhiêu protein?
Cá mặt quỷ nấu chín có 18,6 g protein mỗi 100 g, nên protein là nguồn cung cấp phần lớn năng lượng của nó.
Cá mặt quỷ có chứa carb không?
Không, cá mặt quỷ nấu chín không thêm gì có 0 g carb và 0 g chất xơ. Carb chỉ đến từ lớp bột áo, nước sốt hoặc món ăn kèm.
Cá mặt quỷ có ít calo hơn cá tuyết hay tôm không?
Cá mặt quỷ nấu chín có 97 kcal mỗi 100 g, thấp hơn một chút so với tôm nấu chín (99 kcal) và cá tuyết nấu chín (105 kcal). Chênh lệch không đáng kể, nên dầu mỡ khi nấu và nước sốt mới là yếu tố quan trọng hơn.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
