Nutričné hodnoty · Ryby a morské plody
Kalórie: Morský čert (tepelne upravený)
Tepelne upravený morský čert má 97 kcal na 100 g a porcia 3 oz (85 g) má 82 kcal. Takmer všetky kalórie pochádzajú z bielkovín: na 100 g obsahuje 18,6 g bielkovín, 2 g tuku a žiadne sacharidy.
Zdroj kalórií: Sacharidy 0% · Tuky 19% · Bielkoviny 81%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 97 kcal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kcal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 97 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 18,6 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 2 g |
| Sodík | 23 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Tieto hodnoty platia pre morského čerta pripraveného na sucho, napríklad pečením v rúre, grilovaním alebo zapekaním pod grilom, bez pridaného tuku.
- Surová ryba váži viac ako tepelne upravená, pretože počas prípravy stráca vodu, preto sa obsah kalórií na gram po tepelnej úprave mierne zvýši.
- Maslo, olej alebo opekanie na panvici pridávajú kalórie použitého tuku, ktoré ľahko prevýšia kalórie samotnej chudej ryby.
- Cestíčko, strúhanka, smotanové omáčky a obaľovanie v slanine, ktoré sa k morskému čertovi často používajú, pridávajú k rybe ďalšie sacharidy a tuky.
Tipy na presné zaznamenanie
- Morského čerta odvážte po tepelnej úprave a zapíšte ho ako upraveného, alebo ho odvážte surového a zapíšte surovú položku, ale tieto dva spôsoby nemiešajte.
- Maslo, olej, omáčku či obal zapíšte ako samostatné položky, aby sa započítali aj kalórie navyše.
- Odfoťte si tanier v BerryFit, rýchlo tak zapíšete rybu aj prílohy a podľa potreby potom upravíte veľkosť porcie.
Zaznamenajte Morský čert (tepelne upravený) za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Morský čert (tepelne upravený) v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 3 oz tepelne upraveného morského čerta?
Porcia 3 oz (85 g) tepelne upraveného morského čerta má 82 kcal, 15,8 g bielkovín a 1,7 g tuku.
Koľko bielkovín obsahuje morský čert?
Tepelne upravený morský čert obsahuje 18,6 g bielkovín na 100 g, takže väčšina jeho kalórií pochádza práve z bielkovín.
Obsahuje morský čert sacharidy?
Nie, samotný tepelne upravený morský čert má 0 g sacharidov a 0 g vlákniny. Sacharidy pochádzajú iba z obalu, omáčok alebo príloh.
Má morský čert menej kalórií ako treska alebo krevety?
Tepelne upravený morský čert má 97 kcal na 100 g, teda o niečo menej ako upravené krevety s 99 kcal a upravená treska so 105 kcal. Rozdiel je malý, takže viac záleží na tuku použitom pri príprave a na omáčkach.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
