Næringargildi · Fiskur og sjávarfang
Hitaeiningar í Skötuselur (eldaður)
Eldaður skötuselur inniheldur 97 kkal í 100 g og 3 oz (85 g) skammtur inniheldur 82 kkal. Nær allar hitaeiningarnar koma úr próteini, en í 100 g eru 18,6 g prótein, 2 g fita og engin kolvetni.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 0% · Fita 19% · Prótein 81%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 97 kkal | 18,6 g | 0 g | 2 g |
| 3 oz | 85 g | 82 kkal | 15,8 g | 0 g | 1,7 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 97 kkal |
|---|---|
| Prótein | 18,6 g |
| Kolvetni | 0 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 2 g |
| Natríum | 23 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þessar tölur miða við skötusel sem er eldaður við þurran hita, til dæmis bakaður í ofni eða grillaður, án viðbættrar fitu.
- Hrár fiskur er þyngri en eldaður því hann tapar vatni við eldun, og því hækka hitaeiningarnar á gramm lítillega eftir eldun.
- Smjör, olía eða steiking á pönnu bæta við hitaeiningum fitunnar sem er notuð, og þær geta auðveldlega orðið fleiri en í sjálfum magra fiskinum.
- Deig, brauðrasp, rjómasósur og beikonvafningur, sem allt er algengt með skötusel, bæta kolvetnum og fitu ofan á fiskinn.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu skötuselinn eftir eldun og skráðu hann sem eldaðan, eða vigtaðu hann hráan og skráðu hráa færslu, en ekki blanda þessu tvennu saman.
- Skráðu smjör, olíu, sósu eða hjúp sem sérstakar færslur svo aukahitaeiningarnar séu taldar með.
- Taktu mynd af disknum í BerryFit til að skrá fiskinn og meðlætið á fljótlegan hátt og stilltu svo skammtinn ef þarf.
Skráðu Skötuselur (eldaður) á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Skötuselur (eldaður) í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í 3 oz af elduðum skötusel?
3 oz (85 g) skammtur af elduðum skötusel inniheldur 82 kkal, með 15,8 g prótein og 1,7 g fitu.
Hversu mikið prótein er í skötusel?
Eldaður skötuselur inniheldur 18,6 g prótein í 100 g, og því koma flestar hitaeiningar hans úr próteini.
Eru kolvetni í skötusel?
Nei, eldaður skötuselur án meðlætis inniheldur 0 g kolvetni og 0 g trefjar. Kolvetni koma aðeins úr hjúp, sósum eða meðlæti sem bætt er við.
Er skötuselur hitaeiningasnauðari en þorskur eða rækjur?
Eldaður skötuselur inniheldur 97 kkal í 100 g, aðeins minna en eldaðar rækjur með 99 og eldaður þorskur með 105. Munurinn er lítill, svo fitan við eldun og sósurnar skipta meira máli.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
