পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
মঙ্কফিশ (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা মঙ্কফিশে প্রতি 100 গ্রামে 97 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 oz (85 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 82 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে প্রোটিন থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 18.6 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম ফ্যাট এবং কোনো কার্বোহাইড্রেট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 19% · প্রোটিন 81%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 97 কিলোক্যালরি | 18.6 গ্রাম | 0 গ্রাম | 2 গ্রাম |
| 3 oz | 85 গ্রাম | 82 কিলোক্যালরি | 15.8 গ্রাম | 0 গ্রাম | 1.7 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 97 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 18.6 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 23 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এই হিসাব শুকনো তাপে, যেমন বেক, গ্রিল বা ব্রয়েল করে, বাড়তি তেল-চর্বি ছাড়া রান্না করা মঙ্কফিশের জন্য।
- রান্নার সময় পানি বেরিয়ে যায় বলে কাঁচা মাছের ওজন রান্না করা মাছের চেয়ে বেশি হয়, তাই রান্নার পর প্রতি গ্রামে ক্যালরি সামান্য বেড়ে যায়।
- মাখন, তেল বা প্যানে ভাজলে ব্যবহৃত চর্বির ক্যালরি যোগ হয়, যা সহজেই এই কম চর্বির মাছের নিজের ক্যালরিকেও ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- মঙ্কফিশের সঙ্গে প্রচলিত ব্যাটার, ব্রেডক্রাম্ব, ক্রিমি সস ও বেকন মোড়ানো মাছের ওপর বাড়তি কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট যোগ করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- মঙ্কফিশ রান্নার পর ওজন করে রান্না করা হিসেবে লগ করুন, অথবা কাঁচা অবস্থায় ওজন করে কাঁচা হিসেবে লগ করুন, তবে দুটো মিশিয়ে ফেলবেন না।
- মাখন, তেল, সস বা কোটিং আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাড়তি ক্যালরিও হিসাবে আসে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলে মাছ ও সাইড ডিশ দ্রুত লগ করুন, তারপর দরকার হলে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই মঙ্কফিশ (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ মঙ্কফিশ (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
3 oz রান্না করা মঙ্কফিশে কত ক্যালরি থাকে?
3 oz (85 গ্রাম) রান্না করা মঙ্কফিশে 82 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 15.8 গ্রাম প্রোটিন ও 1.7 গ্রাম ফ্যাট।
মঙ্কফিশে কতটা প্রোটিন থাকে?
রান্না করা মঙ্কফিশে প্রতি 100 গ্রামে 18.6 গ্রাম প্রোটিন থাকে, তাই এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে প্রোটিন থেকে।
মঙ্কফিশে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
না, সাধারণভাবে রান্না করা মঙ্কফিশে 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0 গ্রাম ফাইবার থাকে। কার্বোহাইড্রেট আসে কেবল এর সঙ্গে যোগ করা কোটিং, সস বা সাইড ডিশ থেকে।
মঙ্কফিশে কি কড বা চিংড়ির চেয়ে কম ক্যালরি?
রান্না করা মঙ্কফিশে প্রতি 100 গ্রামে 97 কিলোক্যালরি থাকে, যা রান্না করা চিংড়ির 99 এবং রান্না করা কডের 105 কিলোক্যালরির চেয়ে সামান্য কম। পার্থক্যটা খুব কম, তাই রান্নার তেল-চর্বি ও সসই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
