Пищевая ценность · Овощи

Калорийность: Хризантема овощная (шунгику)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырой овощной хризантемы (шунгику) 24 ккал, а в 1 чашке кусочков по 1" (25 г) около 6 ккал. Её немногочисленные калории приходятся в основном на белки и углеводы: 3,4 г белка и 3 г углеводов на 100 г, а жиров совсем мало, всего 0,6 г.

На 100 г24ккал

3,4гБелки

3гУглеводы

0,6гЖиры

3гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 39% · Жиры 17% · Белки 44%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	24 ккал	3,4 г	3 г	0,6 г
1 чашка, кусочки по 1"	25 г	6 ккал	0,8 г	0,8 г	0,1 г
1 стебель	14 г	3 ккал	0,5 г	0,4 г	0,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	24 ккал
Белки	3,4 г
Углеводы	3 г
Клетчатка	3 г
Жиры	0,6 г
Натрий	118 мг

От чего зависит калорийность

При готовке листья сильно увядают и уменьшаются в объёме, поэтому чашка приготовленной зелени весит гораздо больше, чем чашка сырых кусочков, и калорий в ней больше.
При обжаривании или пассеровании добавляются калории масла, которое впитывает зелень, и они легко могут превысить калорийность самой зелени.
Бульоны для хот-пота, кунжутные заправки и соусы, с которыми подают зелень, добавляют свои калории сверху.
В чашку, наполненную свободно или плотно утрамбованную, помещается разное количество зелени, поэтому меры объёма дают лишь приблизительное представление.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте зелень в сыром виде до готовки и записывайте сырой продукт, ведь объём приготовленной зелени оценить сложно.
Записывайте масло для жарки, кунжутное масло или заправку отдельной позицией, чтобы не упустить эти калории.
В BerryFit сфотографируйте свой хот-пот или стир-фрай, а затем скорректируйте количество зелени и масла под то, что вы действительно использовали.

Запишите Хризантема овощная (шунгику) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Хризантема овощная (шунгику) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одном стебле овощной хризантемы?

В одном стебле (14 г) сырой овощной хризантемы около 3 ккал, 0,5 г белка и 0,4 г углеводов.

Сколько белка в овощной хризантеме?

В 100 г сырой хризантемы 3,4 г белка, а в 1 чашке кусочков по 1" около 0,8 г.

Много ли клетчатки в овощной хризантеме?

В 100 г сырой хризантемы 3 г клетчатки, это столько же, сколько всех её углеводов.

Как овощная хризантема соотносится со шпинатом по калорийности?

Они очень близки: в овощной хризантеме 24 ккал на 100 г, а в шпинате 23 ккал на 100 г.